催亊もようやく一段落したものの、その間に溜まりに溜まった
各方面からの発注に、必死こいて追いつこうと励んでおります。
一日加工場に籠って仕上げの「火入れ」から「瓶詰め」まで、
目一杯で300本くらいが限界です。
これが農作業の時期と重なったりしてしまうと、テンションだけは
張り切るもののガクッと生産量が落ちてしまいます。
このところ問い合わせを沢山頂くので、
改めて現在の主な卸先を。。
宮城県内
県北
・あ・ら・伊達な道の駅
・古川 麹室内「おおさき うめぇもの市場」
・農産物直売所 グリーンアップ
仙台圏
・フジサキ本館地下２F ３番レジ前＆豆腐コーナー
・阿部かまぼこ本店「笹生の里」物産コーナー
・荒巻センプラ２F「カンチェン・ジュンガ・ティーハウス」
・泉区セルバ１F「産直 穂のか」
その他
・東京GAIA お茶の水店
代々木上原店
今のところ、品切れしてしまっている場合、悪いのは卸先ではなく、
受注に追いついていない私の責任なので、お店に悪口は言わないで
下さいね。
そういえば、先日「生協」から卸の依頼の電話を頂きました。
が、断りました。。。
組合員の方からぜひとも！という事だったらしいのですが、今の
ところ、これ以上卸先を増やす事は、作業量、質の維持の点からも
現実的に不可能に近くなってきてしまっているので、上記のいずれ
かでお求め頂ければこれ幸いです。
先日引いてしまった風邪。
熱は下がったものの、酷いのが「咳」。
ちょっと乾燥気味になるとこれでもか！というぐらい連続してしまい
とても苦しいです。
今引いてしまうと大変なので、皆さん気をつけましょう！
で、折り入って聞きたい事が・・・。
実は私も似たように、加工品製造、販売をしたいなと・・・ド素人なので、あくまでも夢なんだけど・・・。
商品になって、販売に至るまでの経緯、基本的な知識もろもろ・・・お話を聞いてみたいです!!
暇な時にでも待ってまぁーーす♪
まずは品目に限らず家の台所とは別に「厨房」が必要。詳細は管轄の保健所で教えてくれます。
あと商品が出来たら表示も必要です。販売先は手近な機会を利用したり、知ってるところに卸したりというスタートかなぁ～・・・以上です。。。
会って話した方が「苦労」の部分はリアルに伝わるかも！同窓会でもしますか！？サクッと。
コメント遅くなり申し訳ありません。
お取り寄せ可能です。
ご注文の場合、左のダンディーな写真の下の
アドレスまでご連絡お願い致します。
今後ともよろしくお願いします。
大量にはむずかしいだろうとは思ったんですが
リクエストすることで知名度や商品への興味をもってもらえたら・・・と思いまして・・・ごめんなさい！
田植え無事おわりましたか？
うちはやっと終わりました・・・って旦那様が頑張ったんですけどね。
お身体に気をつけて頑張って下さい！！