瓦版復活させたい。

朝起きたら激寒。

日中は夏。

こんな感じが体調崩す。のでみなさま気をつけましょ。




日中は加工場と草むしり。草むしりはようやくゴールが見えてきた。

あとは管理機の出番。






なんぼでももったいない、とコピー紙裏表使ってから捨てるようにしてるんだけど、

整理していると、いち時期毎月作っていた「よっちゃん通信」の印刷が。。。。

懐かしい。

今であれば内容ももう少し膨らむだろうし、やってみようかな、と考え中。

なんといっても必殺「ガリ版」があるのはテンションもあがります。


今日は土用丑の日。


うなぎを食べそこねたので、よっちゃんで唐揚げ。

これが実にうまい。





普通のよっちゃんなんばんでもいいんだけれど、これに
●にんにく摺って
●ごま油少し
●いりゴマ加えて

秘伝の「肉肉よっちゃん」を作ります（今年も間もなく販売予定）。

これに鶏肉を１０分位漬け込み。あとは片栗粉まぶして揚げるだけです。

下味もしっかりつくし、麹の作用か肉も柔らかく、とにかくうまい。

道の駅にいろいろ惣菜を、と考えているけれど【よっちゃん唐揚げ弁当】いいね、とランクアップ。