伊勢丹と農協組合長の話・・・

気がつけば師走ももう半ば・・・
ここ最近思うのだが、年末感が無い・・・

午前中に伊勢丹食品部バイヤー来訪。
数日前に連絡を頂き、びっくりしつつも、
結果今後色々と前向きな話が出来そう。

百貨店業界では勝ち組と言われる伊勢丹。
伊勢丹の現状の取組を聞き、時期的にお歳暮のカタログ
なども見せて頂いたのだが、勝ち組というのもうなずける。
しっかりとしたマーケティングの下地があるのはどこでも
一緒なのだろうけれど、歳暮のパンフ一つとってもとにかく
斬新！！あたらしい！！
コンセプトがあって、それが突飛なものだと中々手を出しにく
かったりするけれど、それをズバッとやっちゃうところに勢いも
感じる。
とても勉強になる。



午後、このところずっと保健所から指導頂き、加工場の改造
をしてたのだが、最終チェックに来て頂きOKを貰ってほっと一息。

そして夜。
あ・ら・伊達な道の駅の社内研修の講演に招いて頂き、参加。

講師は大分県大山町農業協同組合の組合長　矢幡欣治氏。

今全国どこの農協も経営が大変で、市町村と同じように合併の流れ。
その中で氏が手がけた直売所木の花ガルデンは九州で７店展開し、
派生して作ったレストランも３店舗を運営。
氏個人でも農業経営をしており、とにかく７０歳手前にして
エネルギッシュな方。
海外旅行が大好きで、この一週間前に133カ国目の国モロッコ
から帰ったばかりだという。。。

「私は旅行が大好き！　とにかく仕事は嫌いでねぇ～」
そんな一言から始まった一時間余りの講演。
直売所立ち上げの紆余曲折から農業全般についてまで、
さまざまな話が。やはり経営者なので、その話が中心。
私も思っているけれど「農業はやり方次第で儲かります！」
の言葉は大きかったし、大いに励まされた。

以前も書いた気がするけれど、この周辺の農家を見ても、
農協などの外部団体に良かれ悪かれ寄りかかってきた。
結果、独自の市場を持たなかった（持てなかった？）から
流通や小売店の云うがままに、振り回されている部分もある
と思う。

氏は講演の中で、「直売所」というのは、いわゆる農家からの
直接仕入れ、という消費者へのメリットとともに、価格を自
分で付けられる生産者のメリットもある一方、そこには「経営」
という「責任」も伴うんだ！という部分。言葉にされてみると
もの凄くガツンと来るものがあった。

講演後に酒の席もご一緒させて頂き、唐辛子に関しても色々と
教えて頂き、もっともっと世界中を見ないといけないなぁ～と
痛感、まだまだだぁ～と思う一方、どんどんやれる可能性が
広がった気がして、とても貴重な時間を過ごさせて頂いた。


伊勢丹のバイヤーの方の話ともに、一番教えられたのは、
「初めにしっかりとしたコンセプトを持ち、それを妥協せず
貫き通す事が大事。それが他との差別化、付加価値と成る」
どんな商売でもそれが核になり、それがないとこれからの時代は
絶対勝ち残れないという厳しさ。

年の締め、人嫌いの私としては頭のみならず神経も疲れたけれど、
迫る新年に向け「よっちゃん農場」を考える、よい機会と出会った一日。