頂き物で非常に美味しかったので 港区の きまぐれしふぉん工房 まで行って
買ってきました。
民家の片隅の小さな工房、看板が無ければ気づかない。
今日は、この季節限定の 「甘夏みかんのシフォンケーキ」 にしました。
ケーキの中にある みかんの皮の爽やかなほろ苦さ 酸味がいい～
ふわっとして優しい、シフォンのベッドに沈み込んで夢心地 そんな気分です。
香良洲海岸で採れた貝です。
ハマグリは初日おすましで。
大振りのアサリは酒蒸しと味噌汁で。
バカ貝も少し採って来ました。
茹でて、剥き身にして、砂抜きして、糸状のものを取って。
醤油と砂糖でコトコトじっくり煮上げて佃煮に。
マテ貝はこれだけ採ってきました。
ニンニクたっぷりの酒蒸しに。
焼酎にあぅ～
香良洲海岸は車椅子でも海岸まで行くことができます。
公園の外れ、浜への入り口の階段脇にスロープがあります。
（香良洲公園駐車場からここまでずっと簡易舗装してある）
上りきったら防波堤上。 （一応車道なので注）
目の前に広がるのは伊勢湾の大海原です。
津市香良洲町の恒例のイベント 「ふれあいのかおり2013」 に行ってきました。
今日は快晴、松林の陰が心地良い。
特産品の販売、ビールのつまみから、甘いもの、寿司に麺類などいろいろ。
主催者の挨拶のあとは恒例となった海岸掃除。
砂浜に埋まったマンガンを掘り起こしました。
刃が上を向いて埋まっていたのでとても危険な状況で、掘れてほっとしました。
ハマヒルガオが自生する美しい海岸をいつまでも。
海岸清掃したら、参加者にはペットボトルのお茶が頂けます。
それから、労働の後の楽しみ 「あさり貝汁」 のふるまい、長い列ができでいましたが、
全員に行き渡ったようでした。
貝がこんなにたくさん、いい出汁が出ている～ 美味い。
それからラーメン３００円
ステージイベントも並行して行われています。
それからアイス。
今日はかんかん照りだったので ヒヤッとおいしい。
寿司も頂きました。
地元のよさこいチーム、インディアンの扮装で踊りまくっていました。
それから、毎年皆が楽しみにしているコーナー 潮干狩り！ （無料）
赤旗で囲まれた砂浜の中に貝がたくさん撒かれています。
11時半スタート！ 一斉に貝ハンターがなだれ込み。
あわてなくても、少しコツを掴めば家で食べるだけは採れますよ～
貝は十分採れたので、僕らの本日のメイン マテ貝取りに変更！
今日はマテ穴が全然見つからず苦戦。
例年より少ない？ 穴が小さいく小型が多かったような気がする。
採らない人が多いバカ貝（アオヤギ）も掘れたものは全部持ち帰り。
いつもながら楽しい一日が過ごせました。
イベント主催者・関係者の皆様に敬意を表します。
ありがとう。
うだつの上がる町 美濃の造り酒屋 「小坂酒造場」の
百春 特別純米酒直汲み 無ろ過生原酒
度数は少し高めだが、炭酸が少し残っていて 呑み口がさっぱり
あとで、爽やかな香りが鼻をくすぐる 初夏に嬉しい酒です。
百春というと、伝統的な渋い味わいの酒造りと思っていたけど
この手の、新しい感覚の酒も造るんですね。
なかなかいけます。
平成１１年以降の日釣り券を全部コレクションしています。
（それ以前は何処かに封印してある）
決まったところへは行かない性質（たち）なのでいろんな漁協のがあります。
I LIKE 川釣りです。
青春時代を共に過ごした山靴を処分することにしました。
お別れの前に写真を撮っておきます。
もう革の登山靴なんて履いている人は何処にもいない時代。
ずっと取っておこうと思ったけど、２０年近く履いていないんだから。。 そろそろ処分。
槍・穂高、八ヶ岳、鈴鹿 こいつと数々の作品を刻んできました。
靴底を見ればどれくらい使ったかわかる、歴戦の痕。
最近の体力ではちょっと登山は無理。。 膝、腰、心肺機能に自信なし。
でも、いつか もう一度 あの素晴らしい 天空のパノラマを この足で登って
見に行きたいと思っています。
あの頃の疲れを知らない無限のパワーは何処へ行ってしまったのだろう。。
今の自分を形成している成分の中に、登山は大きなウェイトを占めています。
あぁ～登ってヨカッタ～と いう感動をもう一度味わいたい。
それには まず 減量からかな。
I LOVE 登山
庄内緑地公園のバラ園が只今見頃になっています。
庄内緑地のバラ園には54種類 約2,500株あるそうです。
雰囲気と香りが伝わるでしょうか。
バラ園は公園の中心部にありますが車椅子でも行けます。
第１駐車場からが良く、外周道路（サイクリングコース）を左回りに行けば到着します。
バラ園内は石畳になっていますが、縁の方が平らなブロックになっていて楽に
車椅子を押すことができます。
色様々
大小様々
香りが強いもの、匂わないものいろいろ
まだつぼみも多いので 暫くは楽しめると思います。
バラの色合いは、パーティーのドレスに通じますね。
あの人には、この色がお似合いとか いろいろ想像してしまいます。
まぁ そんなパーティに行くようなことはないんですけど。
♪ドラマチックなこんな夜に お似合いの赤いドレス 今夜は朝まで踊ろうよ～
ウェディングドレス姿？ 何かの撮影でした。
萌える新緑をバックにいいのが撮れていると思います。
5月18日（土）、19日（日） 庄内緑地でバラまつりのイベントがあります。
5月中旬、この時期少し時間があったら決まっていくのが庄内緑地公園。
思っていた通り。。 今年も 黄菖蒲が綺麗に咲いていました。
爽やかに咲く 幸せ色の黄色の菖蒲
たぶん毎年同じ位置から写真撮っているような気がする。
風に靡くメタセコイヤの新緑を眺めながら歩くのも この散歩道の楽しみ。
向こう岸のその奥は、バラ園です。
あまご亭
2013年05月11日 | 食
美味しい渓流魚料理が食べたくなったので 『あまご亭』 に行ってきました。
本日の運試し。
狭い林道を対向車に合うことなく到着でラッキー！
いつものAコース（2100円）を注文。
最初に運ばれてきたのが煮物と分葱のヌタとイワナの刺身。
イワナの刺身、これが目当てで来ているくらい 弾力のある身 濃厚な旨味
生ワサビが良く合う。
それから、カラリと揚ったあまごの唐揚げ。
これも美味い、アツアツのうちに頭から尻尾まで丸かじりで。
一番最後があまごの塩焼き。
少しピンク掛かった身、ホクホクで美味い。
あとは、ご飯に味噌汁。
米も美味い。
いつもながら。。 ここの養殖魚のレベルの高さに感心。
岐阜県揖斐川町西津汲 初めて行ったら こんな山奥！と驚くかも。
まだ釣りができないので川見だけでもと、日坂川を車で上ってみました。
途中の夫婦滝です。
山のあちこちがフジ色のアクセント、只今ヤマフジが満開。
坂内の方に下ってみましたが、白川はかなり酷い状態（水害の傷跡）でした。
5月12日(日)
揖斐高原貝月スキー場で
『2013揖斐高原花桃フェスタ』が開催されます。
詳しくは ==> ＨＰ
会場の設営状態を見ましたが、テントなどたくさん並び、かなり力の入った
大がかりなイベントのようです。
ものまね芸人 ビューティーこくぶ が来るそうです。
5月は鯉の季節なので。。 鯉料理を
飛島村の鯉料理の店「中京」で鯉を（丸ごと一匹）刺身にしてもらい、家でそれを肴に一杯。
地下水を汲み上げた綺麗な池で暫く飼ったものが刺身になります。 （信州産だそうです）
職場の人と初めて食べに行ったとき 川魚の鯉。。 刺身の山盛りにびっくり！
どうなんだろう？と半信半疑で食べたのですが、想像を絶する美味さに感動
ここの鯉は格別 美味いぃ～
それ以来毎年数回 25年以上通っています。
刺身には甘い味噌だれと赤いピリ辛だれが付いてきます。
プリプリした食感 濃厚な旨味 2種のたれをブレンドしてお好みで楽しむ。
山のようにあっても 飽きることなく不思議とどれだけでも食べられる
左党の人には垂涎の肴 酒が進むこと進むこと。
アラも一緒に貰ってきて、白味噌仕立ての味噌汁 「鯉こく」 にします。
滋味です。
めちゃくちゃ暑い時期、極寒の時期のスタミナ補給に。。刺身＋鯉こく
私にはよく効きます。
下萱津に最近できた和食の店 「花菖蒲」 に行ってきました。
オーナーは尾張温泉観光ホテル（閉鎖）の料理長をされていた方で、元巨人の
槙原投手とともに甲子園に出場したという経歴の持ち主です。
槙原氏からの花輪も来ていました。
海老料理と鍋物が看板メニューになっています。
本日はエビフライのランチを頂きました。 （エビがウリな割には普通サイズでした）
食後に散歩、甚目寺観音に行ってきました。
説明は省略 ==> 『甚目寺観音』 見どころが多いお寺です。
夜空に浮かぶ星々
不思議な天体、星団か
この つぶつぶの集まりは。。
海ぶどうでした
拡大してみると。。 光の珠 アートです。
別に味があって旨いってものではないけど プチプチ感と海藻独特のねばりと
淡い潮味。
醤油を付けて頂く。
いつから口にするようになったか？ まだ最近だな（７～８年くらい）
海辺にいるような気分になる 不思議な食べものです。
かしゃ餅
2013年05月06日 | 食
奄美大島出身の知人から 「かしゃ餅」 なるものを頂きました。
かしゃの葉に、黒糖＆ヨモギのういろうのような餅が包んであります。
かしゃ葉の漢方薬のような独特の香りが餅に移って、かなりクセのある風味
になっています。
ちょっとビターな大人風味と言ったらいいか。。。
初めて食した味 味覚が強烈に脳にインプットされました。
なかなか個性的な餅
気に入りました。
すぐに無くなりました また、食べたい。
