ふわふわシフォン

頂き物で非常に美味しかったので　港区の　きまぐれしふぉん工房　まで行って

買ってきました。

民家の片隅の小さな工房、看板が無ければ気づかない。

今日は、この季節限定の　「甘夏みかんのシフォンケーキ」　にしました。

ケーキの中にある　みかんの皮の爽やかなほろ苦さ　酸味がいい～　

ふわっとして優しい、シフォンのベッドに沈み込んで夢心地　そんな気分です。