凄い渋滞だろうなぁ～
と思いつつ・・・
連休中、香嵐渓方面へ
朝イチから出かけて見たら・・・
案の定のステキな大渋滞（笑）
裏道の逆方面から入ったので
私自身は全くひっかかりませんでしたが。
道中
素晴らしい風景に出会ったので、
まぁ、よしとしましょう！
さて、続々、株玉な新酒ラッシュが続く中
愛知のファンを釘付けにする注目の男の酒が・・・！
大変長らくお待たせいたしました・・・。
本日は、
三重・菰野の早川酒造さんより
「田光 特別純米 ＜雄山錦＞ 無濾過中取り 生」待望の入荷のご案内ですっ！！
今期は本当に、期待してますっ♪
先回発売ながらも
当店から、一瞬で姿を消してしまった
「早春 特別純米 無濾過生原酒 中取り」。
早春シリーズのセパージュは
麹米：「雄山錦」＆掛米：「てんこもり」に対し、
この「田光（たびか）」シリーズは
全量「オール酒造好適米」にて醸すシリーズとなります。
そして田光シリーズ、
２６ＢＹいっぱつ目は「雄山錦」！
富山産「雄山錦」を５５％精米し
無濾過のまま瓶詰めした、中取り生酒です。
全量袋絞りにより
若い力と渾身の想いをかけて醸す、
早川俊人さんの人柄が
そのまま乗り移った様な
控えめで上品な香りと
優しくボリューミーなコク。
滑らかに切れ行く余韻も
田光の造りにの丁寧さが滲み出ます。
無濾過生酒ですが、
この丸いボリューム感を活かしての
ぬる燗も絶品☆
白カビ系チーズとの相性も抜群です。
アタックやインパクト重視のお酒が
もてはやされる昨今において
落ち着きのあるバランス感を醸し出す
早川酒造さんの存在は大きいといえます。
「今期からは、火入れ酒も増やしていきたい」
そう言う俊人さんの目は、キラキラ輝いていました。
当店も大プッシュ中の！
「早春」＆「田光」。
是非、ご賞味くださいませ～！！
●田光 特別純米 ＜雄山錦＞ 無濾過中取り 生 ２６ＢＹ １．８Ｌ ２６８６円 720ｍｌ １３４３円
＜共に税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
１．８Ｌは完売しました。
と思いつつ・・・
連休中、香嵐渓方面へ
朝イチから出かけて見たら・・・
案の定のステキな大渋滞（笑）
裏道の逆方面から入ったので
私自身は全くひっかかりませんでしたが。
道中
素晴らしい風景に出会ったので、
まぁ、よしとしましょう！
さて、続々、株玉な新酒ラッシュが続く中
愛知のファンを釘付けにする注目の男の酒が・・・！
大変長らくお待たせいたしました・・・。
本日は、
三重・菰野の早川酒造さんより
「田光 特別純米 ＜雄山錦＞ 無濾過中取り 生」待望の入荷のご案内ですっ！！
今期は本当に、期待してますっ♪
先回発売ながらも
当店から、一瞬で姿を消してしまった
「早春 特別純米 無濾過生原酒 中取り」。
早春シリーズのセパージュは
麹米：「雄山錦」＆掛米：「てんこもり」に対し、
この「田光（たびか）」シリーズは
全量「オール酒造好適米」にて醸すシリーズとなります。
そして田光シリーズ、
２６ＢＹいっぱつ目は「雄山錦」！
富山産「雄山錦」を５５％精米し
無濾過のまま瓶詰めした、中取り生酒です。
全量袋絞りにより
若い力と渾身の想いをかけて醸す、
早川俊人さんの人柄が
そのまま乗り移った様な
控えめで上品な香りと
優しくボリューミーなコク。
滑らかに切れ行く余韻も
田光の造りにの丁寧さが滲み出ます。
無濾過生酒ですが、
この丸いボリューム感を活かしての
ぬる燗も絶品☆
白カビ系チーズとの相性も抜群です。
アタックやインパクト重視のお酒が
もてはやされる昨今において
落ち着きのあるバランス感を醸し出す
早川酒造さんの存在は大きいといえます。
「今期からは、火入れ酒も増やしていきたい」
そう言う俊人さんの目は、キラキラ輝いていました。
当店も大プッシュ中の！
「早春」＆「田光」。
是非、ご賞味くださいませ～！！
●田光 特別純米 ＜雄山錦＞ 無濾過中取り 生 ２６ＢＹ １．８Ｌ ２６８６円 720ｍｌ １３４３円
＜共に税抜き＞
※限定品の為、品切れの際はご了承ください。
１．８Ｌは完売しました。
