とみやブログ

富屋酒店 店主の気ままなブログです

愛山の力強さ&しなやかさ・・・「篠峯 愛山 純米ひやおろし」!!

2012-10-25 06:34:37 | 日本酒
奈良・櫛羅の千代酒造さんのひやおろし!

「篠峯 純米 愛山 ひやおろし」のご紹介です!!


↑爽やか~なラベルでしょ♪ 愛山のエレガントさ満点っ!

希少な酒米「愛山」を贅沢に使用し60%精米。
原酒のまま秋まで熟成を進め
生詰めした純米酒です。

華やかでフルーティーさが
強調されがちな愛山ですが

このひやおろしは
もちろん!
原酒のまま熟成されているわけですから

香りはもちろん、
愛山本来の厚みのあるコク
エレガントな滑らかさが

冷やから始まる
さまざまな温度帯で

それぞれの表情を
とても立体的に
感じさせてくれます。

(お燗がまた、美味いんだっこれがっ!)

やはりなんでも
表面をなぞるだけでは
本来の姿に出会うことはできませんね!!

な~んて(笑)
深~く考えさせられてしまう

深い深い純米ひやおろしです☆



●篠峯 純米 愛山 ひやおろし  23BY  3150円
                         <税込み>

※限定品の為、品切れの際はご了承ください。



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