タコ飯に初挑戦

今朝はタコ飯を炊きました。
写真上部の干しダコは三木の金物祭りで
買ったもの。山の都市でタコ？

三合の米、干しダコはハサミで切って、エノキ、みりん少々、醤油とお酒チョロリ、塩少々。


とまぁいいかげんなやり方で炊き、
蓋を開けたら、タコ飯が出来てました。
生姜のみじん切りを加え、大葉を載せました。美味く出来ましたが再現は不可能でーす。
そう、ご飯も一期一会です！
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昨日の晩ご飯

前後しますが、昨晩のご飯は
豆腐のぬか漬け、おからがメインでした。

昼もおにぎりにしたのに減らない体重！
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ご飯の代わりにおから

体重が減るどころか、危険なラインに。
昨日は昼におにぎり1個とスープにしました。
今朝も、と思ったけど
お腹が空いたので、米粒無しで
おからを食べました。