鶏肉の七味唐辛子ニンニク焼き。

今夜の晩飯はシンプル

酒の肴、導入はハマってるこのめざしと油揚げの素焼きの2品。

いつも、ビール飲みながら台所に立ちます。TV観て、洗い物片付けながら。

食べて飲んで片付けて。

肉じゃが。関西仕様で牛肉を使いました。

これはこれでいい出汁が出る。しかし、

豚肉が好きと書く、私はへそまがり。

メインは鶏肉のサラダ。

鶏肉には塩、スリニンニク、七味唐辛子、塩をかけて、漬け3日間。

焼く時に胡椒を一振りだけ。

でも、美味かった！