一日出勤しただけで、またまた休み。
起床して、サラダを作り始めたらところ、時間がかかってしまいました。
ポテトサラダと茹で卵に時間を取られたのです。
レンジでポテトを加熱しましたが、やっぱり部分過熱があり、このレンジは欠陥かな。
キャベツの千切り、トマト、オリーブも加えて完成。
サラダに気を取られて、鮭がミイラみたいになってしまったのが悔やまれる。
味噌汁は最近凝っている干し椎茸と煮干し出汁で白菜。味噌汁がうまーいのでお代りしました。
日曜日、予定を入れずにリフレッシュを決め込みました。
本を読みながら、暖房の補助で煮物をグツグツ。
下茹でした大根、人参、ジャガイモ、と手羽先を煮込みました。
酒、味醂、砂糖、減塩醤油。減塩で味か薄いので、塩を足しました。減塩とは言えない！
おかけで、お汁は薄い色。
テレビで学んだ隠し包丁をした大根が、芯まで味を沁みわたらせて、うま～。
