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舌鼓

自分で作った料理に自己満足。外で食べた料理に感激。本ブログは私の舌を通過するものを中心とした記録です。

やっぱり秋刀魚

2014年09月15日 | 食事
秋刀魚を2尾購入しました。
明朝は塩焼きとして、今晩は変化技。
コンセプトはポルトガルの片田舎。
秋刀魚は内臓付きに塩胡椒。
ニンニク、ポテト、キノコをナベに入れてオリーブオイルをかけて。

魚焼きで、中火で10分で焼けました。
これはこれで美味しい