今日も家にいるよ

家パスタをさらにおいしく作るコツっつうのがあるそうな。
まず鍋は、大きいフライパンを使うのがおすすめらしい。普通の鍋だと、麺が全部お湯に入るまでのタイムラグができてしまうようだ。

パスタを投入したら、くっつかないよう15秒ほどよく混ぜること。その後はパスタがわずかに揺れる程度の静かな火加減にする。パスタ同士の摩擦を抑えることで、ソースの絡みやすい茹で上がりになるとのこと。