セロリ

今日、松之山では産業祭がありました。

でいつものようにJAさんが売れ残った野菜をもって

店に来てくれます。

でも今年はお天気も良くお客さんも多かったようで

ほとんど売れ残って無かったようです。

でもせっかく声をかけて頂いたので

セロリ２株と里芋を３袋ほど購入させて頂きました。

最近は色々な珍しい野菜を頂く機会が増えてきました。

この日はお友達のお店のご主人からワサビ大根と言う

大根を頂きました。

お蕎麦の薬味として使うと美味しいそうです。

マコガレイ

久しぶりに見る間瀬漁港の札・・・・

私の好きなマコガレイが入荷していたので買ってきました。

しばらく冬型の気圧配置になるということで

日本海も時化て入荷が期待できないと思います。

お刺し身、煮付、唐揚げが美味です。

鱧

本日の仕入れは

鱧です。

買いたかった訳ではなかったのですが

仲買人が気を使ってくれて安かったからと

競り落としてくれました。

いつものようなお化け鱧ではなく

小ぶりな鱧ですので骨切りして湯引きにし

ワサビポン酢でお出ししようと思います。