ありがとうございました・・・

季節限定おそば・・・えびの蕎麦・・・




真幸町南昌明寺・・・現えびの市・・・で　子供の頃　おふくろが作ってくれた　そば　を思い出しながら

作った　蕎麦　ゆかわ　おやじ　の自信作・・・なんです・・・ヨ

鶏と焼きえび・椎茸でだしを取り　麺は太麺の十割そば・・・

“昔を思い出します・・・ネ”“故郷を思いだしました・・・”“母を思い出しました・・・”そんな感想をいただき

喜んでいただきました・・・

今回から　福岡で鶏の自然飼育農法に取り組んでおられる方から　鶏肉をわけてもらい　使っています

“昔の鶏の味がするね・・・”とお客さん　一段と美味しくなった・・・と　おやじ喜んでおります・・・ヨ



うれしいです・・・ネ　今日のお客さまもつゆまでぜーぶ・・・　8・9割の方がつゆまで飲んでいただきます　

また　このそばしか食べないお客さんもおられます　

こんなにそば打ち人を元気付けていただくことはありません・・・ヨ

えびの蕎麦は　季節限定おそば　で　10月から翌年3月・・・そうなんです　今日までなんです・・・ヨ

たくさんのお客さんに食べていただき　ありがとうございました・・・

そして・・・

夏場　6月から8月までの　季節限定おそば・・・



おろし蕎麦

そして



かわりひやし蕎麦

　な　おそば　です・・・ヨ

よろしくお願いしま～す・・・