マーブルシフォンケーキ・ガトーショコラ

先日教わったマーブルシフォンケーキ。

私のグループは混ぜ方が今一つだったので、早速自宅復習。

いつもシフォンケーキにクレームシャンティを添えるのがおっくうだったのですが、

これで一気に解決。

いい感じで焼き上がり。ガトーショコラも焼きました。こちらも湯煎焼でばっちり。

デコレーション。チョコチップで。これだと日持ちが若干よいかな（笑）。

反省は、もう少し多めのシャンティクリーム。クリームが綺麗に見えるよう、浅めに

切り込みを入れたら、ちょっとクリーム少な目でした。