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雪月花 季節を感じて
2005年~2019年
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梅しごと
2011年06月10日
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季節の膳 ‥旬をいただく
芒種の候 梅しごとの季節をむかえました。
1Kgの青梅をもとめ、半分を氷砂糖とりんご酢に漬けシロップに、半分は冷凍しておきます。黄色くなった南高梅が手に入ったら、ジャムに。
いつもの梅しごとだけれど、先月末に襲来した台風2号の影響で青梅の落下被害が甚大と聞いたので、なおいっそうひと粒ひと粒が大事におもえます。
俳画の画題も「青梅」でした。
俳画はまた後日に。
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