九月も下旬というのに、まだ油蝉が鳴いています。「暑さも彼岸まで」だといいのですけど。
主人の里へ帰省し墓参を済ませました。裏山はツクツクボウシの蝉時雨、お庭は色とりどりの秋桜が伸び放題。マメな義父も暑さに負けて手入れをあきらめたようです。畑の夏野菜も猛暑で枯れたらしいけれど、とうなすとしょうがを分けてもらえました。
「とうなす」をご存知ですか？ 漢字で書くと「唐茄子」。でも、ナスではありません。義母によると、かぼちゃの別名なのだとか。
雪化粧かぼちゃのように皮が白く、名に「唐」がつくので外来のかぼちゃかしらと思って調べると、「狭義には西洋カボチャの渡来以前に栽培されていた‥カボチャ」とか、「ふつう日本カボチャをいう」と辞書にあります。つまり、和かぼちゃのことなのですね‥、これまたややこしいお話です ＾＾;
わたしの母は、西の出身らしく「かぼちゃは“なんきん”って言うけどね。とうなすは知らなかった」ようです。
かぼちゃの甘煮はわが家の常備菜です。さっそくとうなすを煮ると、大学いものようにほくほく甘いお味♪
十五夜のまんまるお月さまが東の空にぽっかり浮かんでいます。
お天気は西から下り坂ですが、どうやらお月見はできそうです ＾＾
いただきま～す♪
