シュトレン

無事、一回目のシュトレンが焼き上がり、昨日から店頭に並べています。
発送も順番に行っているところです。

赤いクリスマスの紙袋がずらりと並ぶと、店内も華やか！　

きっと、シュトレンは、家族みんなで、とか、お友達と会う時に、とか、みんなで集まった時に
切り分けて召し上がって頂けるのだろうなぁ…と想像すると、なんだか幸せの象徴のような
お菓子だなぁと思えます。

そんなことを思いながら、そして、気が早いけれど、来年はどんなシュトレンにしようかな？
と、話し合いながら、焼き上げました。

ラム酒がフルーツにいい感じになじんで、試作のときよりもずっと美味しく出来ました！
ご予約いただいた分以上に焼いたのですが、すでに第一週の分は残り2本…
ふらっとご来店されて買っていかれる方も多く、想像以上の人気で驚いています。

一日がかりで焼くので、第一週は休日返上。
第二週はお休みをいただいて（子どもと全然遊んであげていないので…）
第三週は、今年最後のシュトレンの焼き上げです。

また、良いものが焼けますように！