春分の日

早いもので、もう三月も終わりに近づいています。
HARUの斜め前にある公園に、大きな桜の樹がありますが、もうつぼみの先が濃いピンク色になっていることに気づきました。今週末暖かければ、咲き出しそうですね。

今日は春分の日。珍しい週の真ん中の休日で、久々にのんびりできました。試作もできましたし。今度、ヨガスタジオのケータリングを担当することになっているので、そのためのメニューをいろいろと。4月のはじめなので、お花見弁当です。桜のおにぎりとか。おかずはベジタリアンメニューです。ケータリングやりたかったので楽しみなのです！　ただし、日曜日返上ですが…がんばります。

4月の月替わりメニューもまとまってきました。春野菜を彩りよく入れた、マイルドな野菜カレーにしようかなと思っています。一緒に出そうと思っているご飯がポイントで、お米とムング豆を半々で合わせて炊く、もちもちしたおいしいご飯。ぜひ皆様にも味わっていただきたいなと思って、試作中です。

明日は金曜日。なんだかちょっと変な感じですね。

今週はクタクタ週…

月曜日から、電池切れ寸前くらい疲れきっている私です。

メニュー変更や、価格改定や（すみません。ここ一年の仕入れ値の上がり方はものすごいのです。でも安全なものをご提供したいし…というところでいろいろ考えた結果、値上げを余儀なくされました）、お米をはじめとする仕入れ業者の見直し、メニュー変更に伴うチラシ作成などなどで、週末もなく朝から晩までお仕事！

というわけで、今週は焼き菓子にまったく手が回っておりません。買いに来ていただいた方、ごめんなさい。
今週末は天文イベントもあるのでその準備も…（まだ数名、ご参加いただく余裕があります。よろしければぜひ！）

来週はお菓子もがんばります。ホワイトデーの大量注文もいただいたことですし（ということは、バレンタインに相当沢山もらったってことですよね？！ウラヤマシイ）。

それではまた明日…。