9/14アースデイマーケットに出店します。

8月に引き続き、9月もアースデイマーケットに出ることになりました。

9/14（日）代々木公園ケヤキ並木にて。10～17時です。
お弁当2種類（とうふとひじきのドライカレー＆有機蒸し野菜、と、たかきびハンバーグ＆野菜の揚げ浸し）、おにぎり3種類（梅味噌・ごましお・高菜）、米粉のマクロビオティックスウィーツ3種類（かぼちゃ・抹茶と花豆・あんずとごま）、有機栽培発芽玄米茶、を、販売する予定です。

アースデイマーケットは、別名「東京朝市」。
けっこうみなさん早起きしていらっしゃる様子で、前回はお昼前にお弁当が売り切れてしまいました。今回はもう少し多めにご用意しますが、「とっておいてー」という方は、お気軽にお電話くださいね！

まさに採りたて、という新鮮な有機野菜が手に入るマーケットなので、おすすめです。ぜひ、お買い物とHARUのランチを楽しみにいらしてください！

もう秋の気配…？

ここのところ、涼しい日が続いていますね。
9月いっぱいくらいまで、暑いという予報ではなかったかしら？
ちょっとびっくりですね。

少なくとも8月いっぱいは、とても暑いという予測で、月替わりメニューにガスパチョをもってきたのですが、これだけ涼しいと、冷えてしまいますよね…。
ということで、明日から、月替わりメニューのスープのみ変更、温かいミネストローネ（丸麦入り）にします。今月もあと5日間を残すのみですが。

花火とか、浴衣とか、夏らしいことをまだしていないのに！！
ちょっと待って～！　という気分です…。

9月は「豆腐とたかきびのハンバーグプレート」

9月の月替わりメニューが決まりました。

前回ブログにも書いた三之助豆腐さんのお豆腐が、主役のメニューです。大豆の濃厚な風味が美味しい木綿豆腐と、炊いたたかきび、ひじき、玉葱、椎茸などを、すりおろした長いもでつないで作ります。あっさりヘルシーな、豆腐ハンバーグです。おろしポン酢を添えて。

これと、玄米ごはん、お味噌汁、お惣菜2種を盛り合わせてワンプレートに。
今、三浦半島のかぼちゃが甘くて美味しいので、お惣菜には小豆かぼちゃ煮を作ろうと思っています。あと一品は日替わりの予定です。

8月は洋風ベジタリアンメニューでしたが、9月は和風でいきます。
100％植物性素材で、満足感のある食事、というのが最近のテーマなのです。
10月には、代々木公園のベジタリアンフェスティバルにも出店予定！です。

マーケット！

代々木公園で毎月開かれているアースデイマーケットに、きのう初めて出店しました！

朝3時起床で、仕込み開始。玄米ごはんを山ほど炊いて、おにぎり100個、お弁当70食、米粉のマクロビオティックスウィーツ100個、そしてはちみつ入りのハイビスカスティーを用意しました。
初めてなので、仕込みも、搬入もいろいろ手間取って息つく暇もありませんでしたが、何とか無事にスタート。ところがほっと一息ついて緊張が解けたら、辺りがとても寒いことに気付きました。猛暑日を想定して準備してきたのに、寒いとは！！
屋外のイベントは、こんな事態も起こりうるのですね…。

販売は順調で、寒すぎて人気の出なかったハイビスカスティーを除いては、すべて完売。特にお弁当は大人気で、11時30分くらいまでに、あっという間に売り切れてしまいました。お昼頃以降にいらした方には、申し訳なかったです。

ふだんの営業では、時間の無いランチタイムがメインなので、とにかく迅速に！　という感じなのですが、マーケットではじっくり見て回るお客様がほとんどなので、お話やご説明もゆっくりできますし、自分たちも交代でお買い物をしたり、農家の方たちとおしゃべりしたり、揚げたてのフレンチフライやワインなどなどを買ってきて食べたり…と、楽しむことができました。
HARUのお客様にも何人かお会いできて…ご来場いただきありがとうございました！

また出店の際はお知らせいたします。新鮮な野菜を、作った人の手から買える、とってもおすすめのマーケットなので、ぜひエコバッグ片手に、行ってみてくださいね！！！

登山とブルーベリー狩り

夏休みは、群馬の山に行ってきました。

今年は天候が不安定なので心配でしたが、12日の夜、曇ってしまってペルセウス座流星群が見られなかったことを除いては、お天気に恵まれました。

登山は、尾瀬の少し手前にある武尊山へ。往復7～8時間かかるコースで、体力持つかなぁ？　と思っていたのですが、予定よりもかなりのハイペースで、無事、登頂して降りてくることができました。今年は、あまりスッキリと晴れる日が少ないようで、雷の音に追われるように下山…でしたが、途中で野生の熊に出合ったり！　綺麗な蝶々アサギマダラを見かけたり、白樺やブナの美林を堪能したり。やっぱり山はいいです～！

翌日はブルーベリー狩りへ。ブルーベリーってひとことで言っても、たくさん種類があるんですよね。私たちが行ったところも20種類くらいあって、粒の大きいもの、小さいもの、酸っぱいもの、甘いものと、木によっていろいろ。食べ比べて楽しみました。

ということで短いながら充実した夏休みでした！