きなこと生姜のマフィン、きなこの効果か、ふんわりしっとりとてもおいしく出来ました。
また来週も焼きます。
今日は「世界が食べられなくなる日」上映会に出張販売&店舗も通常通り営業。たくさん焼いたのですが店舗は2時完売、
上映会の方もそろそろ売り切れているかな…？
冬は出張販売は少ないのですが、来月も小諸でリラクオーレマルシェに出店します。
3月は6日～12日、長野東急さんの催事に出店予定。こちらもかなりの数が必要なので、うちのベビーをどこに預かってもらうか…
などなど準備が大変なところです。
4月は、アースデイ佐久にも出店します。
一方、店の方では、現在使用している北海道産小麦を、長野県産小麦にしようと、試作を繰り返してきました。
それに加え、ミニ角食パンの試作も！
ベーグルも食パンも、県産小麦「ゆめかおり」で、美味しいのができてきました！
販売に向けて、もうしばらく準備が必要ですが、ぜひ楽しみにお待ちくださいね。
明日は東京→熱海へ。勝手ながら水曜日は、仕込みのため臨時休業をいただきます。
また木曜日から、ご来店お待ちしております！