ふっくら煮込みハンバーグ復活！

もうすっかり秋ですね。コクがあってあったまるものを食べたい！　という気分になります。

というわけで、夏の間お休みしていた「ふっくら煮込みハンバーグ」を、10月2日（月）からまたオンメニューします。実は一足先に、先日の親子コンサートのときにも作ったのですが、大人にも子どもにも大好評でした。みんなきれいに召し上がってくださって、うれしかったです。

煮込みハンバーグは、仕込みに時間がかかるので、その日の分が売切れてしまったらおしまいです。ぜひぜひ早めの時間にいらしてくださいね。

ウィークエンド・スウィーツセット

先週から、週末限定で「ウィークエンド・スウィーツセット」の販売をスタートしました。

ローズフィナンシェ、ハートのブラウニー、マドレーヌなど、お米のお菓子4～5種類と、週替わりのおすすめティーバッグ（先週はキャラメルティーでした）の詰め合わせです。ちょっと福袋みたいな感じで、けっこうお得なセットになっています（525円。安いと思います）。先週はすごい人気で、争奪戦のようになっていましたよ（笑）。

木・金発売（数量限定）なので、どうぞ狙っていらしてください。

なぜこのセットを作ったかというと、焼き菓子を、できるかぎり新鮮なうちに売りたいから。脱酸素剤などを使って、日持ちさせるやり方もあると思うのですが、やっぱりできたらすぐに食べるのが一番美味しいと思うのです。

ちょっとしたプレゼントや、一週間がんばったご自分へのご褒美に！ぜひぜひご利用ください!!

10月20日はベリーダンス！

毎年恒例となってきました、ベリーダンス。

今年も「秋の夜長を楽しもう！」ということで、「Arabian night in HARU」を開催いたします。
先週末、チラシが出来上がってきて、それがとってもとってもかわいくて、私もテンションがあがってきました（今回も、原あいみさんが担当。ありがとう!!）。当日は特別メニューなので、（フードもドリンクも500円で、いろいろご用意します）今はメニューのアイデアを出しているところです。今回はアラビアっぽいメニューもいれたいな。

ベリーダンス、最近は「踊るとやせる」なんて言って評判ですが、本当にダンサー
はスタイルが抜群で、カッコよくて、ファンになってしまうこと請け合いです。

たまには違う雰囲気のHARUを、楽しみにいらしてください!!　ご予約受付中です。

やっぱりドライカレーはうまい！

普段は「ふっくら煮込みハンバーグ」を毎日仕込んでいるのですが、夏の間ハンバーグをお休みさせて頂いている関係上、私（HARU男）が「たっぷり香味野菜のドライカレー」の仕込みを毎朝しています。玉葱、にんじん、セロリを粗みじんに（粗みじんにすることで、野菜本来の食感や風味の存在感が残ります）、にんにく少々と生姜を細かいみじんに（こちらは余り存在感が残らない方が良いので細かく）します。合挽き肉はオリーブオイルで炒め熱を通すのですが、余りかき回さず塊のまましばらく放っておきます。そのことで肉の旨みが固まりの中に閉じ込められ、より美味しさが増します。カレー粉等の調味料と全ての具材を混ぜ合わせ味見をして出来上がりです。味見をするころにはかなりお腹がすいているせいもあるかもしれませんが、味見をした瞬間は「うまい！」の一言に尽きます。仕込んでいる自分が言うのもなんですが、とってもオススメの一品です！