ベーグル屋ハルのおいしい時間

長野県上田市の「ベーグル屋ハル」から旬の話題をお届けします。

三連休なのに…

2014-10-31 14:08:10 | Weblog
明日から三連休なのに、天気予報は良くないですね。

ハルも、2日(日)には、リラクオーレマルシェに出店する予定でしたが、取りやめることにしました。
今年最後のマルシェだったので、気合いは十分だったのですが…

でも、ちょっとホッとしてもいます。
仕込み量が多くて寝不足気味だし(眠くて眠くてコーヒーを2杯連続で飲んで目を覚ましたりして)
明日はちょっと早い時間の納品もあるので、子どもを、眠ったまま店まで連れてきて、そのままソファで
寝かせておこうという作戦だったりして。。。さらにマルシェがあったら、焼成はほんとうに大変になるところでした。

無理を続けるとミスしたり体調崩したりしますものね…

雨の三連休も、たまには良いのかも。


お散歩日和

2014-10-28 08:25:55 | Weblog
26日(日)から、友人家族が東京から遊びに来てくれました。

日曜日は仕込みがないので、母に店番をお願いして上田案内。
天気も良く、紅葉もきれいで絶好のお散歩日和でした。

上田城→西口から抜けて歴史の散歩道→矢出沢川→柳町→海野町、という、ちょっと長めのコースですが、
気に入っている道を、子どもたちと一緒に歩きました。
木々が紅葉し、庭先には菊がこぼれるように咲き、楽しめました。

夜は自宅に招いて利き酒大会!

昨日は小諸で一日遊びました。
懐古園(ここも紅葉と、千曲川を見下ろす絶景がすてきでした)→おそばを食べて→りんご狩り→温泉
…という、信州満喫コース?!

信州のファンに、なってもらえたかなぁ?

東京から東信地区は、案外近いです。
東京のみなさん、今の信州はとってもいい季節ですよー。
わたしたちも、おすすめスポットなどできる限りご案内します。ぜひ遊びにいらして下さいね!!

ことば

2014-10-24 15:52:37 | Weblog
久しぶりに、スッキリと晴れましたね!
街路樹や、家の壁に這うつたの紅葉がひときわ鮮やかです。

翻訳家の方の「孕むことば」というエッセイを読んでから、「赤ちゃんはことばをどうやって覚えていくのか?」
ということに興味がありました。
いまがちょうどその時期で、自転車で保育園の送り迎えをするときも、
「ほら見て! 葉っぱだよ。きれいだね」
「ぱっぱ?」
という感じで、ちょっぴり会話らしく? なってきて楽しいです。

家では絵本が大好きで、うちの大人はひとり一日10冊くらい読まされています…
時間が取られてなかなか大変なのですけど、本人は絵と、読んでもらった発音を結びつけて
覚えようとして真剣です。

ほんとうはもっと一緒にいて、観察したいんですけど…
短い時間でも、絵本を通じてしっかり要求にこたえてあげたいなぁ、と思います。

育児書もおもしろいですよね。子どもを持たなければ手に取ることのなかったであろう本を読むのも、
最近の楽しみです。

旅するベーグル

2014-10-22 16:26:58 | Weblog


珍しく雨が続く上田。
雨の水曜日はさすがにひまです…。

でも、ここのところ通販のご注文が集中していて、助けられています。
東京、名古屋、軽井沢…いろんなところへ旅するベーグルたちです。
いつも、ご注文ありがとうございます!

クリスマスにかけて、シュトレンのご注文も受付開始しました。
卵・バター不使用、でもしっかりしたコクと食べごたえのある、フルーツケーキのようなシュトレンです。
こちらももちろん発送可能です。
クリスマスシーズンのちょっとした楽しみに、プレゼントに。おひとついかがですか?

きのう

2014-10-21 15:38:12 | Weblog
土日、連続だったイベントも無事に終了。
来て下さった方、ありがとうございました!!


月曜日は子どもと1日過ごせる日なので、朝から「今日は何しよう?」と、わくわくしてしまいます。

昨日は、山笑さんでランチをいただいて(室賀にある大好きなカフェ。何をいただいても美味しい…)
先週に引き続きお願いしてあった紅玉を、富士山の林さんのりんご園まで取りに行き
(今回は自宅用にぶどうも購入しました。息子は「ぶ!」(ぶどう)「ご!」(りんご)と、大喜び。)
さらに坂城の陶芸家の方から無農薬のさつまいもを購入し、最後に温泉に入って帰ってきました。

移住して3年目、生産者の方から直接、果物や野菜を仕入れられるようになってきたのが嬉しいです。
畑を見て、言葉を交わして、マフィンやベーグルを作るときにも、りんごやさつまいもを育ててくれた人を、
ちょっと心に思い浮かべたりしながら…そんな商品づくりがしたくて信州に来たので、
だんだん形になってきていてうれしい。

雨の日の温泉も、落ち着いて良い雰囲気でした。でも、息子がとにかくすばしっこくて走り回るので、
「だめ!」「ちょっと待って!!」と言いながら、追いかけて走り回りながら(笑)

そして今日も朝から仕込み。生地の仕込みとりんごのロースト作業が終わったところです。
そろそろ保育園のお迎えに行かなくちゃ!

おいしいりんごで、「紅玉とシナモンのマフィン」今週もたっぷり焼きたいと思います。