明日のマーケット、開催決定です！！

台風情報を気にし続けた数日でした。

明日の午前三時には温帯低気圧に変わって海に抜けそうということで、
31日（日）10時～16時のアースデイマーケット（代々木公園）は、開催決定です。
台風一過の気持ちいい一日となることを祈って、今日はいちにち、仕込みに集中します！

明日のおすすめは…
有機野菜のキッシュ（マナ農園さんからの、かぼちゃと枝豆が具材です）
さつまいもともちきびのおやき（北山農園さんからの、鳴門金時とパープルスイートロードの2色を詰め合わせです）
お弁当3種も、おにぎりも、けんちん汁も！
いつもより量は少なめにしますが、種類はいつもどおり、持って行きます。

農家さんたちは、雨の中の収穫かな…

月に一度のマーケットです。足を運んでいただけたら嬉しいです！
明日は、会場でお待ちしています☆

野菜のポタージュが人気です！

すっかり涼しくなりました。
最近は、野菜があるときに作るポタージュが人気です。

今日と明日は、鳴門金時。さつまいものなかでも、たぶんいちばん、上品な色と風味の鳴門金時。それを生かした、ほんのり甘いポタージュです。

先週は、かぶや紫芋（パープルスイートロード）で作りました。
明後日も、かぶのポタージュ登場予定。
みずみずしいかぶ、おいしいです。お楽しみに！

畑から直接届いた野菜を食べられるって、とても贅沢なことだと思います。
HARUの野菜も、直接のお付き合いで仕入れるものが増えてきました。
畑の情報も色々入ってきて…基本、ふたりでやっている店ですけど、
雨が降りますようにとか、こんどは日照量が足りないとか、気を揉んだりして、
お付き合いのある農家さんたちとの、密な関係の中で営業できている気がします。

あしたは、晴れるかな？

ズーミンサブレ

きのうは親友の結婚式でした。

大泣きの新郎と、大笑いの新婦。
見守る参列者も、みんな大笑い。最後は泣き笑い。
手作り感あふれる、あたたかな会でした。

わたしも、手作りの一部分を手伝わせていただきました。
先週、夜なべして作ったズーミンサブレ（写真）です。
ズーミンがご縁で出会ったふたりなので♪

帰るころには、美しい満月が出ていて…
幸せな気分で帰ってきたのでした。

10/31（日）アースデイマーケットです。

気付いたら、10月も半分過ぎていました。仕事以外も忙しいこの頃です。

今週は週末に友人の結婚式があり、そのときのためのお菓子作りも大切な仕事。
特注の型抜きサブレは、集中して作りたいので夜かな…などと、細かく時間割を作って作業をしています。

そして、来週末はアースデイマーケット！
さつまいも、大根、里芋などなど、根菜類をはじめ、野菜の種類が豊富そうで楽しみです。きっと、新米も！　秋のフルーツも!!

…そして、今回、「マーケットの歩き方」と題して？！
ご希望のお客様にはマーケットのご案内をしたいと思っています。
「美味しいものの見つけ方」「おすすめのお店」「これは買うべし！」などなど…。

ぜひお気軽にお声をおかけください（販売のピークタイム(12時前後）は難しいかもしれませんが）。
エコバッグを持ってお出かけくださいね。おすすめは、何といっても午前中！　
お買い得商品などは、いつも争奪戦になってますから…。
（たしか去年のいまごろは、「栗の詰め放題」が大人気ですごかったです）

野菜に興味のあるお客様は、メモを片手にいらっしゃるのも、楽しいと思います。
マーケットではたくさんの種類の野菜に出会えるので、片っ端から書き出してみたら、
種類の豊富さにも、「いまの旬野菜はこれなのね」ということも、珍しい野菜の名前を
覚えることも、できると思います。

気候の心地よいこの時期（晴れますように！！）、ぜひぜひご来場ください。

デリバリー初日！

お客様からのご要望にお応えして、とうとうデリバリーサービスがはじまりました！

…とうとう、といっても、昨日話し合ってチラシを作って、即実行！
という（笑）。これは小さな店だからこそのスピード会議で、「会議が短い、早い」ということに関しては、「小さいっていいなぁ」と思います。

とはいえ、ランチのピークタイムはできないし、とりあえずはベーグル焼いた日（水・金）の夕方、ということになっています。
「焼きたてホカホカを、すぐお届けしたい！」というのがいちばんの動機。
今日も、お昼ご飯もそこそこに、ふたりでこねて成型して、焼けたら身軽な彼が自転車をビュンと飛ばしてあちこちにお届けしました。
ご近所のお客様、ぜひぜひお気軽にご注文ください。
ベーグル以外にも、キッシュやお食事メニュー、焼き菓子などなどもお届けします。
ベーグルは、クリームチーズとジャムのサンドもできます。
ジャムは、次回のアースデイマーケットで、いろいろ仕入れてこようと思っています。
美味しい組み合わせを、ご提案できるように…。こちらもお楽しみに！

ベーグルの予定表も、11月までの分、作りました。レジ横にありますのでお持ち帰りください。

なかなか楽しい、デリバリー初日でした！


明日は、ランチのみ営業します。