下北沢はお好み焼きの街でもある

下北沢はお好み焼きの街でもある。

広島ふうのお好み焼きの、である。

上京直後から通った「門前」、それが暖簾を変えた「ひろき」。

久しぶりに行く。

お客はインバウンド多くなって久しい。

それでか、大幅値上げ。

私は岡山だから広島のそばが入っているお好み焼きがディフォルトではない。

なので時として「そば抜き」を頼む。

しかし。

値上げしている。

千円以上するのは驚く。

滅多に行かなくなった理由でもある。

まあ忙しいからなのだが。

それでも一瞬、懐かしい時間を過ごす。

一人であっという間に入ってあっという間に出ていく瞬殺の技ではあるのだが。

滞在時間は立ち食いそば並みである。

箸は使わない。

コテだけで食べる。

熱いは、うまい、である。

私は猫舌だと思っているのだが、コテで食べているのを見た人は、信じてくれない。猫舌故に巧みに食べることが旨さを増しているのかもしれないな。

まあいい。

下北沢だ。