ジェルボー

ジェルボーはハンガリーの首都・ブタペストで１５０年の歴史を誇るカフェ、青山のＡＯビルに海外初出店。
先日ハンガリー、チェコなど中欧を旅してきた友人のご指名です。

　　　　　　　　
　　　　　　　　お天気のいい日ならテラスもステキ。

　　　　　　　　
　　　　　　　　ランチその１：グヤーシュスープセット・ラーンゴッシュ
　　　　　　　　グヤーシュは牛肉と野菜をじっくりと煮込んだハンガリーの代表的なスープ。

　　　　　　　　
　　　　　　　　ラーンゴッシュという揚げパンで、サワークリームとチーズがトッピングしてあります。
　　　　　　　　油っぽくなくて美味しいです。

　　　　　　　　
　　　　　　　　ランチその２：同じグヤーシュとバターライスのセット

　　　　　　　　
　　　　　　　　ランチその３：オムライスセット
　　　　　　　　卵がたっぷり、ソースがグヤーシュみたい。

　　　　　　　　
　　　　　　　　最後にマカロンが出ました。おまけ？
　　　　　　　　ピスタチオのマカロン、美味しかったです。

　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　写真を見ると、ええ～！これがカフェと思ってしまいます！

　　　　　　　　　　　　　　友人たちはブタペストのジェルボー本家に時間がない中、無理して
　　　　　　　　　　　　　　行ってきたそうです。さすが１５０年の伝統、豪華でクラシカルな
　　　　　　　　　　　　　　店内、行ってよかったそうです。だって有名なエリザベート王妃も
　　　　　　　　　　　　　　リストもお気に入りだったそうですから。

　　　　　　　　　　　　　　優雅な気分のランチでした。