鯨のハリハリ鍋 😀
クジラの肉はめつたに食べられないでですが、水菜との絶妙な味わい楽しみました。
①鍋に水・昆布を入れ煮沸前に昆布を引き上げる。
②醤油・みりんを加え煮沸。
③煮えれば、水菜・クジラを入れ、二杯酢で食べる。
クジラのベーコン
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