おばさんの料理教室 イカのイセー風煮込トみ😁

イカのイセー風煮込トみ😁 

フランス南部の海辺の町セートの煮込み料理をアレンジしました。今回はアカイカを使いました。

　　

①アカイカは2cm角に切り、茹でて取り置きして置く。

②玉ねぎ・人参・ピーマン・ブロッコリーを適当なおおきさに切り電子レンジで過熱。

③ニンニク・生姜をサラダ油で香りが出ればトマト・①・②を入れ炒めマヨネーズ・ケチャップで味付けする。

④器に盛り付けスクランブルエッグを添え出来上がり。

＊ご飯に盛り付けるのも良い。