おばさんの料理教室 はなっこりー😗

はなっこりー😗 

今年も明るく･元気で･大きい声（前向きに）頑張りましょう。幸せを呼び込む魔法の言葉

 

はなっこりー[葉茎菜類]

山口県で生産されるオリジナル野菜。山口県農林総合技術センターが、中国野菜の「サイシン」とブロッコリーを交配して育成したもの。花茎が長く、甘みがありくせのない風味で食べやすい。1999年に品種登録。 

はなっこりー[葉茎菜類]

中国地方、山口県の地域ブランドで
 主に山口市・宇部市・長門市などで生産されている。山口県で開発された野菜で、1996(平成8)年から本格的な栽培を開始している。ビタミンCや食物繊維が豊富。ほんのりした甘みで、くせがない。花の部分のみならず葉も茎も全部食べられる。

おばさんの料理教室 三つ葉を使った卵とじ😗

　三つ葉を使った卵とじ😗 

三つ葉が庭に沢山ありこれを使い卵とじを作りました、

　　 　

①フライパンでベーコンを炒め、しめじ・人参・玉ねぎ・キャベツを加え最後に三つ葉を炒め取り置く。

②溶き卵を同じフライパンで炒め、その上に①を加える。

３お皿に盛りトマト・ブロッコリーを添え出来あり。