おばさんの料理教室 ニラの葉っぱを使ったオムレツ。

　ニラの葉っぱを使ったオムレツ。

ニラの葉を使った卵とじ

       

 ①ニラの葉っぱを２～３ｃｍぐらいに切り、肉・ソーセージ・ベーコンで炒める。

②適当に柔らかくなれば、醤油・塩・胡椒で味付け、溶き卵をかけ回し、２~３分蓋をして出来上がり。

＊野菜は季節の好みの物を使えば良いトマト・ブロッコリーを添えるのも良い。

＊ベーコンの代わりにソーセージ・牛肉・豚肉・つな缶・イカ・明太子でも良い。