おばさんの料理教室レポート Ｎｏ．５９２ 玉ねぎスライス

               ＊玉葱スライス

玉葱の収獲が始まった、スライスして水に晒さずそのまま食べる事。

　　

　   

   

①  畑から収獲して来た玉ねぎを、スライスし２～３時間冷蔵庫に置く。

②  ①をお皿に盛り付け鰹節をかけ醤油で食べる。

＊その他、野菜サラダに盛り付けるとか、水に晒さなくても甘みが美味しい。

＊白い玉葱も新鮮な物はスライスして水に晒さないで食べられる。