＊下仁田ネギの牛丼
畑の下仁田ネギを抜いて来て食べてみました
① 鍋に肉・砂糖を入れ、次に醤油を入れ肉が炊けたらね下仁田ネギ・茸・コンニャク等を入れ、好みの味を整える。
② ①に溶き卵をかけ、固まればご飯に乗せて出来上がり。
＊粉山椒をかけて食べるのも美味しい
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