チキンのふっくらムースカツレツ

ABCの料理教室です。
鳥もも肉のひき肉に生クリームとタマネギ（みじん切り）を混ぜコンソメで味をつけ、天ぷら粉とパン粉にまぶしてカツレツに仕上げます。
ニンニク入りのトマトクリームソースが味の決め手になリます。