須崎の鍋焼きラーメン

今年の五月連休には、わざわざ鍋焼きラーメンを食べに四国は土佐の須崎に行ってきました。実は、鍋焼きラーメンだけじゃなくて、尾道ラーメンも目的だったんですけどね。四万十川観光の合間に須崎駅前に到着したのは10時30分頃。駅にラーメンマップでもあるのかと思ってましたが、そんなものありません。


駅前には50mぐらいの駅前商店街があって、そのなかの喫茶店でも鍋焼きラーメンがあるそうです。でも、せっかくなので人気店で食べてみたい。


須崎駅にはでっかい「鍋焼きラーメン」の看板。一応町興しのネタにはなってるようです。それにしては、あまり盛り上がってないですね。僕が須崎の鍋焼きラーメンを知ったのは5年以上前になりますが、テレビ東京の旅番組か何かでやってたのを覚えてて、いつかは食べに須崎に行きたいと思ってました。ブームは去ったのかな？


老舗の鍋焼きラーメン屋さんが須崎駅前ではわからなかったので、スマホでネット確認。すると、人気ナンバーワンが橋本食堂というお店。そのお店をけっこう探し回りましたね。見つけたのは開店時間を10分すぎた11時10分。でも、お店やってませんでした。定休日だったのかな？それとも廃業したのかな？(あとで、もういちど確認すると祭日はお休みでした）


頭のなかは橋本食堂だったので、他のお店を探してませんでした。なので、ちょっと車で走ってみて、鍋焼きラーメンの看板があったお店がここ「だるま」です。本業はお好み焼き屋さんです。まあいいか。


お店に入ると、地元の方が4人ほどで食事中。食事というより、お酒を召し上がってますね。まあ、祭日なんでいいでしょう。お店のオバサンに鍋焼きラーメンと半ライスを注文。10分掛からずに5年間待ちに待った鍋焼きラーメンが出来ました。


これが鍋焼きラーメングツグツ煮えてる鍋の蓋をとると湯気がモウモウと立ち上がり、真ん中に玉子が乗ってるラーメンでした。美味しそう。その生玉子と、ぶつ切りにしたネギと竹輪がこのラーメンの特徴のよう。

ラーメンは棒ラーメンのような感じ。スープは醤油味。フーフーしながらアツアツのラーメンを玉子を絡めて啜ります。おおっ、なかなか美味しいっ！


最後までアツアツのラーメンでした。途中から玉子は生から固めの半熟になり、より美味しくなりました。食べ終わったら、オバサンがサービスのアイコーヒーを持ってきてくれました。ちょっとヤケドした口にはちょうどよかった。

ごちそうさまでした。お代は600円と半ライスの100円。オバサンに「美味しかった」って云ってお店を出ました。

長年の夢が叶ってよかった。もし万が一、もう一度須崎に来ることがあったら、是非とも橋本食堂で鍋焼きラーメン食べたいと思います。