これは確か7月半ばの三連休のときのこと。昼過ぎになって家内が「運転の練習がしたい」と言い出したので、車でちょっと出掛けました。まずは腹ごしらえということで、横須賀ICのそばにある一酵やでラーメン食べることにしました。家内が以前、もういちど食べてみたいと云ってたので。横須賀ICの近くでも、ここ住所は葉山なんですよね。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0f/58/edfec89fb31a24c2fd8bb882ede7986c.jpg)
ここは基本的に、醤油味か塩味か。それにチャーシューは豚か鶏か。このパターンから選びます。その他に担々麺とかありますけどね。それで僕は、塩と鶏の組み合わせ、家内は醤油と豚の組み合わせにしました。
僕の塩ラーメンで、お肉は鶏です。ここのラーメンは見た目美しいです。ドンブリ持ってスープ啜ると、いやっ、深みありますね。この旨みと塩加減がいい具合です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/ef/ecf93a9c3fd9bf8dbb8ed647404f1768.jpg)
麺は、北海道産の小麦粉を使ったという自家製麺。これものど越しいいですよ、もちろん風味も歯応えも。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/0a/c255986544482c420807215edc3ce59d.jpg)
これは家内の醤油味の豚チャーシュー。ちょっとドンブリ交換して食べました。これも美味しいですね、優越つけられません。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/b7/4d37da2067d7d95f4950bd5113f0db94.jpg)
あまりの美味しさに、スープも全て飲み干してしまいました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3d/07/cf23026761086cfb70984e9f26e30a42.jpg)
ごちそうさまでした。今度来るのは半年以上先だと思いますが、僕と家内は確実にこのお店のリピーターです。
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ここは基本的に、醤油味か塩味か。それにチャーシューは豚か鶏か。このパターンから選びます。その他に担々麺とかありますけどね。それで僕は、塩と鶏の組み合わせ、家内は醤油と豚の組み合わせにしました。
僕の塩ラーメンで、お肉は鶏です。ここのラーメンは見た目美しいです。ドンブリ持ってスープ啜ると、いやっ、深みありますね。この旨みと塩加減がいい具合です。
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麺は、北海道産の小麦粉を使ったという自家製麺。これものど越しいいですよ、もちろん風味も歯応えも。
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これは家内の醤油味の豚チャーシュー。ちょっとドンブリ交換して食べました。これも美味しいですね、優越つけられません。
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あまりの美味しさに、スープも全て飲み干してしまいました。
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ごちそうさまでした。今度来るのは半年以上先だと思いますが、僕と家内は確実にこのお店のリピーターです。