グラハムスコーン

こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。


来月のお菓子メニューのスコーン

グラハム粉配合で健康志向なスコーンですが
どうせなら、バターたっぷりをやめて
もう少しヘルシーにしたく、レシピを改良中です。

「美味しさ」と「ヘルシー」相対する物だけに
どの辺りで折り合いをつけるのか…

難しかったりします(^_^;)



☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

6月のレッスン



教室開校日　6月13日(火) 2名様→残1名様
　　　　　　 20日(火) 2名様
　　　　　　　 22日(木) 2名様
　　　　　　*その他の日程につきましてはご相談にのります。

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
　　　広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
　　　詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse

新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)

教室の後のパンは…

こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。


今月もL'atelier richesse始まりました。
今月はチーズブレッド


紅茶のブラマンジェ

(写真は私が練習で焼いた物です。)


本日、一回目。
最初のレッスンは
毎回ドキドキです(^O^;)

今日もハプニングはありましたが
優しい生徒さまに助けられました(^_^;)


教室が終わり、夕食準備と並行して
山型食パン練習




粉ははるゆたかブレンド。
もやっとした焼き上がりですが
焼き立ての冷めたては
フワッフワなクラムで美味しいんですよ。




☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

6月のレッスン



教室開校日　6月13日(火) 2名様
　　　　　　 20日(火) 2名様
　　　　　　　 22日(木) 2名様
　　　　　　*その他の日程につきましてはご相談にのります。

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
　　　広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
　　　詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse

新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)

L'atelier richesse 6月のご案内

こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。


来月の教室のご案内です。

来月のパン

生地にヨーグルトを混ぜ込んだ、ちょっぴり爽やかなパン。
フィリングはレーズンとドライクランベリーを使っています。



お菓子メニュー

グラハム粉を使った粉の風味豊かなスコーン。
生地をねかせなくても、おいしく焼けるスコーンです。

ご興味のある方は下記のメールフォームからご連絡下さい。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

6月のレッスン



教室開校日　6月13日(火) 2名様
　　　　　　 20日(火) 2名様
　　　　　　　 22日(木) 2名様
　　　　　　*その他の日程につきましてはご相談にのります。

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
　　　広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
　　　詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse

新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)

バケット焼いてBBQ

こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。


昨日の15時頃、急にご近所さんとお庭でのBBQが決まって…
急いでバケットを焼きました。

バケットは焼き上がりまで3時間かかります。

BBQの支度をしながら
並行してのバケット作り。
前回のBBQの時にバケットが無くて
皆からも寂しがられたので
頑張って作りましたよ。

1台のガスオーブンでもこの量が限界

バケット一本とクッペ2つ

フレンチフライのポテトと共に


オイルを付けながら食べてもらいました。

焼き上がりまで3時間
売り切れまで数分。

お出しするとあっという間に無くなりました(^_^;)


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

5月のレッスン



教室開催日　5月9日(火)　3名様→残2名様
　　　　　　 18日(木) 3名様→満席になりました
　　　　　　　　23日(火) 3名様→満席になりました
　　　　　　　　25日(木) 3名様

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
　　　広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
　　　詳細はお申込み後にお知らせします。

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse

新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)

アーモンドロールとウィークエンドシトロン

こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。



連休中ですがテスト前で子供たちは
図書館、自宅にこもりっきり。
必然的に遠出は出来ず

この機会にいろいろ焼いてます。

アーモンドロール

生地にもトッピングにもアーモンドたっぷり。
アーモンド好きにはたまらないおやつパン。


ウィークエンドシトロン

レモンの風味が爽やかなケーキです。

図書館にいる長女はまだ食べてないけれど
自宅学習の次女はつまみながらダイニングで学習。


休日はお昼の準備もあって
家事に追われてる気もしますが
やっぱりキッチンにこもって、パンやお菓子を焼いちゃいます。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

5月のレッスン



教室開催日　5月9日(火)　3名様→残2名様
　　　　　　 18日(木) 3名様→満席になりました
　　　　　　　　23日(火) 3名様→満席になりました
　　　　　　　　25日(木) 3名様

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
　　　広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
　　　詳細はお申込み後にお知らせします。

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse

新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)

来月パンの試作

こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。


さて、今回は来月パンのご紹介。


まだまだぼんやりしたイメージですが
生地にヨーグルトを混ぜ込み
フィリングはドライフルーツを。

1つは丸い型に入れた大きめなパン。
画像では分かりにくいですが
お花の様に焼き上がります。

同じ生地で、ミニ角食ケースに入れたものと
アルミカップで焼いてみました。


丸い型で焼いたパンをお一つ作っていただき
ミニ角食ケースかアルミカップの物どちらかお好みな方を作って頂こうかな、と考えております。


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

5月のレッスン



教室開催日　5月9日(火)　3名様→残2名様
　　　　　　 18日(木) 3名様→満席になりました
　　　　　　　　23日(火) 3名様→満席になりました
　　　　　　　　25日(木) 3名様

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
　　　広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
　　　詳細はお申込み後にお知らせします。

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse

新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)

ダブルチーズバンズ

こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。

大型連休、始まりましたね♥
昨日は家族それぞれが別々にお出かけ。

私は来月の教室のパンの練習。


自己満足ではありますが、少しでも美味しく、作りやすくする為に微調整です。

フィリングの入れ方を少し変えてみました。
断面。


う～ん…あまり変わりは無いのかな？
悩みますが、そろそろレシピを完成させないと(¯―¯٥)

また、今日も焼く予定です


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

5月のレッスン



教室開催日　5月9日(火)　3名様→残2名様
　　　　　　 18日(木) 3名様→満席になりました
　　　　　　　　23日(火) 3名様→満席になりました
　　　　　　　　25日(木) 3名様

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
　　　広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
　　　詳細はお申込み後にお知らせします。

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse

新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)