ショコラブレッドとバレンタインの記録

おはようございます

稲沢市にある

自宅パン教室L'atelier richesseです

ちょっと前ですが

折込用のショコラシートを使って

ショコラブレッドを焼きました

いつも山食で使ってる型で

ネジネジ成型です

いつもの山食はこんな感じです

2023年の焼き納め - 愛知県稲沢市の自宅サロン　『L`atelier richesse』（ラテリエ　リシェス）

ちょっと中央のボリュームが

不足してるけど

断面はこんな感じ

初めての配合で作りましたが

これまでより軽い感じに仕上がり

個人的にはこっちの方が好き♡

話変わって

今年のバレンタイン。

毎年JR高島屋で開催している

アムールドショコラ

今年はスルーしようと思ったけど

最終日に行ってきちゃいました

事前にリサーチしてきた

主人リクエストの日本酒入りチョコレート


私もひとつ頂きましたが
口どけ滑らかな

生チョコでした

他にも買ってしまいましたが…

その話はまたの機会に♫