週末ブランチ・フィセルでクロックムッシュとシュトーレン

　　

　　天板に移すときに曲がってしまった

　　残念なフィセル・・・・
　　（詳しくはこちら）



　　気泡は

　　

　詰まってました・・・・。


　やっぱりあの気泡は、バターパワーだったのね


　週末はいつもより少しだけ凝って

　
　クロックムッシュに。

　
　　本当は上から目玉焼きをのせたのが好きですが

　　4人分、同時に作りにくいのと

　　お子ちゃまには

　　目玉部分がだら～～んとして食べにくいので

　　中にハムとチーズを挟んでフレンチトースト風に


　　

　　卵液は、濃厚さを出したくて生クリーム。

　　カロリーは凄いはず。

　　私は一つで十分でしたが

　　パパさんは二つ、子供らは一つ半をぺロリ。

　　みんな、太るよ～～

　　
　　やっぱり、こういう美味しいメニューは忘れた頃に作らなきゃ





　　そしてもう一つ

　　やっぱりこの時期は

　　

　　これがなくちゃ始まらない。

　　近所のパン屋さんで、小さめサイズを見掛け

　　かわいかったのでまねっこ

　　レシピでは一つ分でしたが、三等分して作りました。

　　

　　一つは冷凍して、実家へのお土産

　　一つはクリスマスに食そうと思いますが

　　一つを味見


　　去年は、フルーツたっぷりのシュトーレンにしましたが

　　今年は、フルーツはレーズンのみ。

　　変わりに、クルミとアーモンドが入っています。

　　ちょっと、食事パンっぽく仕上がりました。


　　クリスマスの夜が楽しみです


　　　　　　　　　　　　　　　　

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