ホシノ酵母で食パン

こんばんは

稲沢市にある自宅パン教室

L'atelier richesseです。

先日の天然酵母教室その時の様子はこちら

こちらで作って来た生地で

教室と同じ型を使って食パンを復習。

焼成前。

いい具合いに上がってます

「このパンは電気の方が綺麗に焼けるみたい。」

と言う先生の言葉を思い出し

慌てて予熱した石窯オーブンで

焼き上がり〜

綺麗に焼きあがったと

自画自賛したくなる焼き上がり



週末だったので

旦那が焼きたてをひと山食べてました



これが教室で焼いたパン。

復習パンの方が上手に焼けた

ホシノ酵母は今起こしている最中。

酵母が出来たら、また焼いてみたいです。