終わりなき山食修行

めまぐるしく一日が過ぎていき、なかなか更新できませんでしたが

おうちパンは日々焼き続けています。


まだ、寒い頃（最高気温10度未満）に焼いた山食。

ワタシの大切なパン仲間みーパンさんに教えてもらった技を使ったら

片山だけ綺麗に伸びてくれた



山の割れ目具合もいい感じ。

お山のサイズ違いなのが悲しい

ワタシの成形が下手になってる



クラムはいつもどおり。


なかなか、自信を持って焼けるようにはならない山食。

一年前はもっと下手っぴだったので、それを思えば成長したかな？？

これからもめげずに焼き続けたいお山です



　　　　　　　　

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