朝食用に山型食パン

夏休み終盤
おやつ用に甘いパンも焼きたいな～
と、思いましたが
朝食パンが少なかったので

いつもの山型食パン

粉ははるゆたかブレンド使用です。



まずまずな焼き上がり。
もう少し、シュッと釜伸びしてくれて
男前な食パンが理想です。
伝わるかしら…。



クラム
ちょっと上部の、キメが粗めですが
オウチパンは
あまりストイックにならない方がいいかな♪

ハードパンやリーンなパンは
同じパンを最低でも100回は焼かないと
一人前の物は焼けない
と、先生にいつも言われています。

オーブンを変えてから
粉を変えてから
まだ100回もは焼いてないと思うし

と、自分に甘く焼き続けようと思います。




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