昨日や焼き上げたパン〜ロールパン

こんにちは
稲沢市にある自宅サロン
L'atelier richesseです

昨日は1日外出
帰宅後はすぐ家事におわれ

それでもパンを焼きたい！

そんな日だったので

子供の塾のお迎え時間を考慮して･･･
夜9時20分頃から捏ね始めました


捏ね上げ温度をチェックして
一次発酵に入ってお迎え。

帰宅後すぐに分割しました。

そして焼き上げたのが

ロールパン12個

焼きあがったのは11時30分頃だったかな
フィリングもなく
単純な成型だったのが救い



ですが･･････
冷ましている間に
パンの存在を忘れ･･･
写真も撮り忘れ･･･
そのまま放置して朝を迎えてしまいました
(で、慌てて撮ったのが上の写真です)


焼き上がりまでは順調だったのに
最後に油断しちゃいました･･･
が、朝食に

「固くなっちゃったけど〜」
を連呼して
竹炭のパンと卵サンドにして
頂きました。



時間を逆算して
焼けちゃうのが
パンのいい所ですね

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添加物無添加のパンと簡単スイーツを
一緒につくりませんか？
パン生地はこちらでご用意し
美味しいパンを焼き上げるコツをお伝えします。

普段ホームベーカリーを使用されてる方も
初めてパンを作られる方でも
あっという間に
美味しいパンが焼けちゃいますよ


普段手ごね希望方は
お申し込み時に一言添えていただけると
その都度対応致します。



L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンです。初心者さまも大歓迎です。
お気軽にご連絡下さい。


5月メニューはこちらをご覧下さい




5月20日(月) 3名様→満席
5月22日(水) 手ごねレッスン 3名様→残席1
5月23日(木) 3名様→残席1
5月29日(水)3名様→満席
5月30日(木) 3名様→残席1

時間…10時から12時30分頃まで

場所…愛知県稲沢市
　　　お申込み後にお知らせします。
駐車場完備

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

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