クリスマスケーキ〜2017

こんにちは。
稲沢市にあるパン教室L'atelier richesseです。


少し前の事ですが私が所属している教室、jhbs(ジャパンホームベーキングスクール)で、今年のクリスマスケーキを習ってきました。

今年のケーキは「黒い森の中のルビー」をイメージしたそうで、薄く延ばしたチョコをランダムにケーキに挿して森をイメージしています。
所々に散りばめられたフランボワーズがルビーを表現しています。





ココア風味のビスキュイで中のクリームはクーベルチュールチョコレート(黒)を使ったクリームでとてもリッチです。
ビスキュイに塗るシロップはフランボワーズを使っているので程よい酸味がプラスされる為、チョコのクリームでも甘ったるくはありません。



持ち帰る箱に入らなくなるため付けて帰らなかったオーナメント

ツリーは立体でケーキの上にのせるには勿体無いほどのクオリティーです。




今年は、ロールケーキが基本になっているため、工程が面倒なケーキ作りの割にはとてもシンプルで簡単に作れたケーキでした(*^_^*)


☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

L'atelier richesseは入会金不要の一回完結レッスンですので、お気軽にご連絡下さい。

11月のレッスン


ご自宅で簡単に作れるメニューをモットーにした教室ですので、初心者さま大歓迎です(*^_^*)

無添加のパンやおやつはいかがですか？


教室開催日　　11月10日(金)　2名様→満席
　　　　　　　　　 16日(木)　2名様→残席1　　　　　　　　　　 20日(月)　2名様
　　　　　　　　　 21日(火)　2名様→残席1
　　　　　　　　　 22日(水)　2名様→満席
　　　　　　　　　 29日(水)　2名様


　*その他の日程につきましてはご相談にのります。

時間…10時から13時頃まで

場所…愛知県稲沢市
　　　広々とした駐車場完備で3台まで駐車可能です。
　　　詳細はお申込み後にお知らせします。

受講料…3000円
(初回の方のみ2500円)

お申込みはホームページのメールフォームからお願いします♪コチラ→L'atelier richesse



新しい出会いを楽しみにしております(*^^*)

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