またまたバケット修行

　　一昨日焼きました

　　少しのイーストでゆっくり醗酵させて。



　　日中に仕込み、夜焼き上げようと思ってました。

　　

　　

　　ところが・・・・・・・・・・・・・・・・




　　２号ちゃんの習い事に行く前

　　冷蔵庫にしまい忘れ・・・



　　習い事から戻ると

　　


　　やっぱり過醗酵気味


　　めげずに焼きましたが

　　２次醗酵後、オーブンシートに上手く移せず


　　裏が割れちゃってました・・・

　　それでもクープ２本はなんとか開いてくれて。


　　成果が現れると嬉しくなり

　　また挑戦したくなりますよね


　　当分バケットにはまりそうです




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