Petersham Nurseriesが香港にやってきました🎶

香港に長く滞在して気がついたことは、
気に入ったホームデコレーショングッズは
ほとんど日本に持って行ってしまっていたこと。
今年中は少なくともおうち時間が減る様子もなく、
どこかに素敵なものはないかな？と日々思っていたところ、
レーン・クロフォードにロンドンから
Petersham Nurseries @petershamnurseries がやってきました。





Petersham Nurseriesは、ロンドンに住む再従姉妹が大好きで、
よく彼女の素敵な投稿を見ながらいつか行ってみたいなぁと思っていた
ところです。
ロンドンにいつ行けるのか？わからない今の私たちに、
とてもうれしいポップアップです。





美しいクリスマスデコレーショングッズ、Astier de Villatte の食器類、
Petersham Nurseriesのオリジナルのお茶やジャム、
オリーブオイルやワイン、スキンケア・グッズやホーム・グッズ、
そして大きな扉棚やシャンデリアまで！　
フェスティブ・シーズンに向けて、
優雅なおうち時間を過ごすための素敵なものが
たくさんのグリーン類とともに美しく飾られて…







見ているだけでウキウキ、ようやくクリスマスが来るのだ
という気持ちがしてきました。

ディスプレイも綺麗なので、
クリスマスの飾り付けのヒントや
どなたかへのギフトも見つかるかもしれませんね🌲

東京だとこういうお店はたくさんあるかもしれませんが、
香港は狭いところにたくさんのお金持ちが住んでいて動けないでいるので、
高価なものでもこういう希少なものはあっという間に
なくなってしまうのではないかな？と思っています。

秋の色

秋色のテーブルとパンプキンタルト。
2~3年前の"Table with Colors"より。



豊かな秋の実りの色は見る人を
暖かく幸せな気持ちにしてくれますね。








やっと自宅隔離が終わりました。

外はもう秋の香港。
少しずつ香港なりの秋を見つけにいきましょう。



と言っても、
香港の秋は”食欲の秋”になりそうです🍂

栗尽くしで楽しい隔離生活🌰

先日行った 丸の内のHIGASHIYA manのお隣に、
去年の誕生日にお友達からいただいてとてもおいしかった
Cadeau を発見。
こんなところにあったとは、
すっかり勘違いしていたので見つけられてラッキー。
嬉しくて香港での隔離生活を楽しく過ごすために
マロンケーキを。
考えてみると、友達から体に良さそうな
クレンジングの情報をもらったのにもかかわらず、
隔離中のお供に、弟からもらった栗蒸し羊羹や
マロンケーキと、栗尽し🌰
一番良い季節に合計1ヶ月も自宅隔離しているので
よしとしましょう。



HIGASHIYA manで購入した
日本のお紅茶を合わせてみましたが、
爽やかなお紅茶はこれにもぴったり。
私がお店に行った時は和紅茶は売り切れで、
入荷後にお電話くださって助かりました。
マロンケーキは季節限定で、その日の最後の一本でした。
もしご興味ある方はどちらもお店にお問い合わせしてから
行った方がいいかもしれません。

コロナ渦の中、Table with Colorsセミナーを終えて

春に予定していたセミナーは、当時は流行の様子やウィルスの特徴がわからなかったため、
２回延期し、そのまま保留させていただいていましたので、
今回、実施できて本当によかったと思います。
次回は来春を予定していますが、
その頃はどんな状況になっていることでしょう。

今回はアクリルのシールドなどを使わずに、
たくさんある窓を全開にして換気をよくし、
対面の方と重ならないように席を配置した上で、
中央に通常より花を高めに生けて、
会話しても互いの息がかからないように留意しました。

テーブルコーディネイトの教本では、
「テーブルから２０cm以内の高さに花をいけましょう」
というようなことも言われているようですが、
テーブルシーンも状況に合わせて変化させる必要があります。
教本を作った昔の人たちも、
今だったらきっと違う内容にしていたのではないかな？
と想像しながら生けていました。

どんなに準備しても、
これは大丈夫と今言われていることも来週になれば変わったり、
国によって異なったりしますので、何が正しいか、
どうするべきかを完璧に知ることはできませんが、
主催者側と参加側、両方の努力の結果、
今は人が安心して集まることができるのだと痛感しました。
ご協力くださいました皆さま、本当にありがとうございました。

「このセミナーがコロナ始まって以来始めてのお出かけ」
とおっしゃる方もいらして、
皆さまが毎日緊張して生活していらしたことがよくわかりました。

こんな時にセミナーをするのは正しいのか？と
震災直後同様、今回のコロナ禍でも考えさせられましたが、
集まって何かをその場で感じたり共有することが人には大切であり、
直接会うこと、その場にいることは
本やSNSで得ることの何倍ものことを得ることができるのだと
今回のコロナからも学びました。

また会社の方針等でご参加いただけなかった方、
コロナではなくても発熱した人が近くにいたのでご遠慮くださった方など、
今回はお会いできなくて本当に残念でした。
また状況が良くなって、晴れてお目にかかれる日が
1日も早く訪れることを心より願っています。
それまでお元気でお過ごしくださいね。



。

Table with Colors 2020年9月は…

9月の日本帰国の目的のひとつは、
コロナのためにずっと延期させていただいていた
"Table with Colors"セミナーの開催でした。

秋晴れの、最高に気持ちの良い日に、感染対策をしつつも、
皆さまと無事にやっと集まることができて本当に嬉しかったです。

今回はまた厳しい自粛になったとしても、
おうちで簡単に楽しんでいただけるような、
秋の味覚をたっぷり使った(他の食材でも代用可能な)
メニューをご紹介。

南瓜のニョッキ、ズッキーニソース、
秋鮭と秋の果物のオーブン焼き、
アジャン・プルーンのファー・ブルトンをつくりました。

窓を開け放ち、初秋の爽やかな風の中、
数え切れないほどたくさんの種類の秋の草花を、
前の方のお顔があえて見えないように高くいけ、
食材でも使用した南瓜や栗を飾り、
まるで秋の森の中で食事ををつくり、
みんなで楽しんでいるような空間をつくってみました。

ご参加くださいました皆さま、本当にありがとうございました。
幸せや楽しさは分かち合うと何倍にもなりますね。
また集まれる時を楽しみにしております。
これから楽しい秋本番、どうぞお元気でお過ごしください！

中秋節快楽♪


中秋節快楽♪

香港を思いながら、東京で中秋節を迎えています。
今年はChina Tangのトラディショナルな黄身のはいった月餅にしてみました。



黄身はお月様を見立ててるのですよね。
世界に平和で円満な日々が訪れますように。
今晩はお月様が見られるでしょうか？
オレンジや黄色の暖色系は心が暖かく明るくなりますね。





Pennisetum

稲穂に見立ててペニセタム。
深い紫色の穂が光に透けてきれいです。

朝顔２

東京のインプレッションの庭では朝顔が毎日花を咲かせています。



花びらの多い華やかなお花もきれいですが、こういうシンプルな花は涼やかで、日本らしい美しさを感じますね。
風鈴や絽の着物と同じように、暑い夏に涼を感じさせる日本の夏の楽しみ方。
夏の風物詩、大切にしたいですね。

もやはミルフィーユ・ハンターに...?

ミルフィーユに誘われて、週末ランチは上環の緑に囲まれた
気持ちの良い空間　 LOUISE へ。

こちらのミルフィーユはバニラと塩キャラメル風味。
強めに焼いたパイ生地のうっすらとした苦味がキャラメルによく合います。
先日行ったレストランのミルフィーユとはまた違った美味しさ。
２つのレストランは近いので、ミルフィーユで両方をはしごしたいくらいです。


今回は２階の席で。窓から見えるグリーンが最高。
自宅の庭を思い出します。
２階は空間が広々としているので、
ソースシャル・ディスタンスもしっかりとれて今の時期は安心。


テーブルにはちょっとしたお花が。
イニシャル入りのナプキンも可愛い。

食べる気満々でしたが、
ミルフィーユも食べたいのだけれど、どのくらいオーダーしたらいい？と聞くと
「パンも美味しいから、１品で十分」とのこと。
悲しい！
胃が３倍くらいの大きさだったらどんなにいいことでしょう。


たしかにパンも美味しそう！
焼きたてのクロワッサンに、
パン・オ・ショコラ、サワードウ、パンがすでにとまりません。


手長海老とミントのラビオリとてもフレッシュな風味で美味！


セント・レジスもデザインしたAndre Fuデザインの空間も、
誰かのお家にいるような雰囲気で居心地良い。

まだ試してみたいお料理がたくさんありました。
一階はオープンテラスとつながっていてもう少しカジュアルで
賑やかな雰囲気。次回はこちらでもいいですね。

と言っても香港にはコロナ第３波がやってきています。
こんな時間もまた過ごせなくなってきたようです。
過ごせる時に羽目を外さない範囲で楽しんで
危なくなったら籠るのを繰り返していくのでしょうか…
7/15から急に午後６時以降のレストラン営業が禁止に。
やはりウィルスはどこかに潜んで
虎視眈々とタイミングを待っていたのですね。
早く収まりますように。

あけましておめでとうございます！

あけましておめでとうございます！　
2018年がみなさまにとって、幸せに満ちた、素晴らしい1年となりますように。

Happy New Year !
Much peace, love and joy to all in 2018 !

香港に住んで丸３年経ちました。
アメリカ留学時は、インターネットもなく、
国際電話は高くて、ファックスでやりとりするくらい。
寂しいとは口に出せないくらい寂しい半面、
好きなことを勉強できる楽しさと充実感に満ち、あっという間の日々でした。

若い頃の３年と今の３年は時の時の経つスピードも内容も違って感じますが、
これからも、あの頃と同じような情熱と好奇心を忘れずに、
どこにいても毎日元気に楽しく、よりよく過ごせたらと思います。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

冬季休暇および年末年始の商品等の発送について

冬季休暇および冬季の商品等の発送についてお知らせいたします。

12月15日（金）〜1月14日（日）の期間、冬季休暇のためスウォッチ等の商品等の発送ができません。

上記期間中、メールにてのご注文は承れますが、ご注文をいただきました順にご連絡し、代金のお振込みを確認させていただきました後に、1月15日（月）以降に順次発送させていただきます。

上記期間中、セミナーへのお申し込みや取材等のお問い合わせはメールにて承ります。
ご連絡いただければメールにて返信させていただきます。

ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご了承くださいませ。

それでは素敵な年末年始をお過ごしください。




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