お三時にいかが？

久しぶりにロンドンを訪れました。日本ではもう秋を意識したお菓子が出ていますが、ロンドンでは短い夏を惜しんでいるのでしょう、季節のデザートというと、まだベリーのお菓子でした。 半信半疑で頼んだラズベリーのミルフィーユ。これが、いままで食べた中で一番美味しいラズベリーのミルフィーユでした！なぜかというと、中に入っているラズベリー自体が日本のラズベリーとまったく違うのです。大きさも甘さも。日本の酸っぱさが勝ってしまうラズベリーと違い、本当にバランスがいい。一番美味しくなるのを待って摘まれたばかりのラズベリーを使っているのでしょう。ディナーのあとでお腹いっぱいでもす～っとはいってしまいました。素材を生かしたシンプルなお菓子がいちばん美味しい。 朝の市場にいくと、それはそれは美味しそうなベリーをはじめとするフルーツや野菜がたくさん！どれも大きくて熟していてとっても甘そう。周り中いい匂いが漂っています。これらでお菓子を作ったら、さぞかし…！　日本に帰るのでなければ全部買って帰りたかったです。