別件でDIYの店に行ったときに、ついでに玉ねぎの種を買ってきました。
基本、野菜は草とりをしなくてはいけないので、育てないことにしていたのですが、最近の野菜の高騰で、家計を助けるためにも、手入れのいらない玉ねぎに挑戦することにしました。
種から育てるのは初めてで、むつかしいかもしれませんが、挑戦です。
先日、葡萄酒づくりを試している、という文章を書いた。
上の写真の瓶につぶしたブドウ(巨峰)を入れて、一日一回かき混ぜる作業をして、三日目にガーゼに醗酵したを注ぎ皮や種などの固形物を取り除き、液体を集めた。
下の写真のように、最後にコーヒーの紙フィルターで液体を濾して、ワインの出来上がです。
濾した後の液体は、写真でもわかるように、確かに色といい、味といい、ワインの気がしますが、アルコールが確かにあるのか否かよくわかりません。
とにかく、はじめてのワインづくりを経験しました。
以前、何度か革靴用の木型を作り始めたが、作る速度が遅いので、木型が出来上がる前に、孫の足の大きさが大きくなって間に合っていなかった。
今度は、足の大きさをはかって、一年先を見て、16cmの長さで作り始めました。
板を重ね合わせて、素材を準備し研磨機で削っています。
未だ荒削りの段階ですが、少し格好がついてきました。
今回の十号台風は毎日の生活を混乱させている。
テレビの勧めで風邪対策で庭を片付け、鉢植えを家の陰に持ち込んで一週間は経つが未だ、自宅付近は昼間は太陽が出て暑い日が続く。
かといって、近くの三河蒲郡では、台風の影響で山崩れで、人がなくなったと聞く。
また、暴風は何日も、南九州にいて、動かない。
台風の天気は線状降水帯が多くて、予報の雨雲図はほとんど当たらないことが多く、毎日の外での作業はやれないでいる。
早くこの、天気予報混迷の状態がなくならないかと望むばかりである。
台風が近づいてきたので、梨の実が心配で樹を見に行きました。
梨の木の病気でやられて、袋かけした実は6個くらいしかなかったのですが、最終的にいくつ収穫できるか心配でした。
今日、樹を見に行ったら、一番期待していた梨の実が柔らかくなって、地面に落ちて腐っていた。
慌てて、袋掛けした残った実を確認したら、変形した実も含めて、今年は三個の収穫でした。
なかなか、梨の木は収穫量を多く得ることが出来なくています。
今後、木の幹を今より太くして、丈夫な樹にしないと、病気に強く、収穫量が多い樹に育たないように感じました。
巨峰の実が収穫時期が遅れたことと、この暑さで、実が干しブドウのようになった。
このブドウを使って葡萄酒を作ってみようと思い立ちました。
といっても、何も知識がないので、YouTubeを使って作り方のニワカ勉強をして葡萄酒づくりを始めました。
まず熱湯で殺菌した蓋つきの瓶に軽く洗ったブドウを入れて、実をつぶして、ガーゼを載せて蓋をして、一日一回かき回して、三日ほど発酵させる作業をスタートしました。
葡萄酒は三日ほどの発酵では、アルコール度数が一パーセント以下で、法律的に問題ないそうです。
自宅近くの散歩道として、四車線の立派な道路があるが、車の交通利用が多くて、その道路についている歩道を歩いていても、散歩していても落ち着かない。
ゆえに、その四車線道路と並行して走っている30 メータほど離れた川沿いの道を、私はいつも散歩道として利用する。
しかし、朝晩の時間は信号がない、制限速度30km/hの、この川沿いの散歩道を、車が猛スピード走り抜けて危ない思いをしている。
自分も通勤していたころを思い出すと、近道の裏道を自動車を走る人の気持ちもわからないではないが、散歩していると、度々車とのすれ違いで怖い思いをする立場からは通らないでほしい。
幹線道路の裏道の抜け道を許す交通行政には、歩行弱者に配慮してもらいたいものである。
ここのところの暑さ続きで、みかんの樹が元気がない。
私は素人なので樹の外観を見て元気がないのはわかるが、どの程度、木が危ないのか判断できない。
庭のミカンの木の葉は1/3程度が黄色く色が変わっている。
枯れる兆候ではないのかということは想像できる。
朝起きて水をやろうとしたら、木の下に、みかんの実が落ちていた、大きさはまだ成熟した実の1/5程度の大きさだけれども、風が無いのに実が落ちるのは木が弱っている証拠ではないかと思う。
ただ、ただ、これから雨が降ってみかんの木が元気になることを祈るばかりです。
今日は5時半ごろから散歩に出かけた。
いまは、日の出が遅くなって、この時間に日が昇ります。
いつもの川沿いの道を散歩していると、後方からランニング 選手のの足音が聞こえてきて、あっというの間に運動選手の集団が私の脇を通りすぎていった。
彼らは、近くの企業の長距離陸上部の選手たちです。
毎年、正月の行われる企業駅伝に常連で出場している選手たちです。
テレビでも、正月二日に放送されています。
企業に所属する選手たちが朝から頑張っている姿に励まされました。
我々の世代は子供の頃の遊びは野球することでした、その頃から阪神タイガースが私の好きな球団で昔はラジオで毎日聞いていました。
最近の野球観戦は主にテレビのMLBの放送を見ています。
見ていて、感じる日本の野球とアメリカの野球の違いですが、
日本の野球は細かいプレイや、チームプレーを重視するので、いろんな野球の技術を見ることができます。
しかし、アメリカの野球は大変、大雑把で、しかし世界中から身体能力の優れた選手が集まっているので、個人ブーレーの飛び抜けた野球技術を楽しむことができます。
アメリカ野球のゲームの進展は、主にホームランで点が入り、試合が決まります。
ピッチャーの投球内容も、変化球の変化の割合はすごいですが、制球が甘くてボールとストライクがはっきりしていることが多く見られます。
そういう点から言うと大谷選手は打って、走って、投げて、とても野球技術能力の高い選手です。そういう意味で世界の一流になれるだけのものを持っています。
しかしテレビのMLBの中継は大谷選手が居なくなると、私は多分観ないと思います。
チームプレーがなく野球の内容が大雑把なので、日本人が見て楽しむ野球でないような気がします。
たぶん日本のファンはみんなそう感じているのではと、思っています。
先日、庭で栽培している巨峰が、連日の暑さのために干しブドウになってしまった、という記事を書きました。
今日は残った良い実を使って、巨峰ブドウジャムを作りました。
巨峰ブドウのジャムはブドウの小さな実から、種と皮を取り除いて実のみとしなくてはいけないので、とても、手間がかかります。
上の写真の巨峰ブドウは良い実と干しブドウになった実も混じっています。
ここから、ジャムになりそうな実を選んで、皮と種を取り除いて、残った果肉と果汁を集め鍋に入れて、砂糖とレモン汁を加え約二十分煮込み、灰汁をとって、ジャムを作りました。
一時間以上、時間がかかったのですが、小さな瓶、二個分の仕上がりでした。
今日は六時前に家を出て散歩した。
散歩道には住宅街に、とり残された田畑が多い。
上の写真は稲が植えてある田んぼです。
今年は特に暑いので、稲の生育は例年通りなのか心配です。
茶色の地面が見えるサツマイモ畑。
通常、私の知識では、今頃は、サツマイモ畑は、サツマイモの蔓が生育して、蔓返しをしなくてはならない筈なのに、蔓が少なく葉が枯れそうな畑である。
上の写真の里芋畑は何とか収穫できそうですが、例年よりかなり元気がないようです。
里芋の向こうにある耕してある畑は次に植える玉ねぎかジャガイモ用に準備している畝と思われる。
巨峰を自宅の庭で育てていますが、最近の暑さで、巨峰の実が干しブドウのように、実が縮んで、水分がなくなり食べれなくなってしまいました。
かろうじて残った数少ない実も哀れな状態です。【下の写真】
今年は巨峰は数多く、実がなって喜んでいたのですが、この暑さのため、楽しんで食べるチャンスが短時間で、たくさんの実が干しブドウになってしまいました。
なかなか、素人は状況判断の知識がなく、せっかくの収穫を台無しにしてしまいました。
昨日まで、風邪熱で家に閉じこもっていたが、ようやく昨日、熱もさがった。
今朝は久しぶりに早朝散歩に出かけた。
上の写真は家近くの量販化電気店の駐車場。
早朝といっても、今日は寝過ごして朝六時過ぎで、日はかなり高くなっていましたが、風も少しあり、暑さはそれほどでもありませんでした。
しかし、予報によると今日も最高温度は、38度になると言っていました。
早朝散歩に行くときは、家電量販店の駐車場が車が通らないので、歩きよい散歩の抜け道になっています。
さらに川沿いの道を歩いていくと、衣類のチェーン店が続きます。
私はその裏道の木陰ができる川沿いを歩いています。
道沿いの家庭菜園では、この連日の暑さで、野菜類は枯れ死、寸前のようです。
はやく、雨が降ってくれないかなー、生き物には切実な問題になってきました。
先日大阪に行ったときは夏休み連休の始まりだったので、下りが大きな渋滞でした、
帰りは、連休中だったので、同じ距離を半分の時間で帰ってきました。
渋滞中に感じたのは、最近一割くらいの割合で、渋滞中に自動ブレーキで対応している自動車がいることに気づきました。
速度を落とすたびにブレーキランプがつくところ、ブレーキがつかない車がありました。
速度調整するのですが、多分、駆動装置のモーターのブレーキを使うので、ブレーキランプがつかないのだと思います。
自動ブレーキで渋滞中に走る車は今は少数派なのでかえって、後ろの車は、ブレーキがかかっていないことに気づかず危ないのではと思いました。
