・・・正月の鏡餅と御雑煮用の餅を、パン焼き機で作りました。
昔は「餅つきをする」と云いましたが、今は「餅を作る」としか言いようがありません。
洗ったもち米をパン焼き機にセットして、スイッチを押すだけで、もちが出来るので、昔の「もちをつく」と云う工程がありません。
コメを入れて、スイッチを押したら、もちが出来上がると云う工程です。
冷やしてある餅の列の真ん中が鏡餅で、後は御雑煮用の丸もちです。
私は関西なので、正月の雑煮は丸モチです。
子供の頃に、鏡餅を丸めるやり方を親から習ったので、鏡餅は我ながら、上手く丸く出来上がりました。