・・・四国にある「テーマパーク」と「史跡」が合体したような施設でした。
入口近くにあるのが、「かずら橋」です。人工的に作ってあるのですが、なかなか、スリルがあって楽しいです。
・・・四国の村々に広く分布している「農村歌舞伎舞台」を移設してきた1000人が入場できる野外劇場を見ました。
・・・色々な四国独特の建物がありましたが、中でも円錐の屋根の「砂糖しめ小屋」（砂糖キビを絞る装置が中にある。）が珍しかったです。
・・・最後に、駐車場のそばの茅葺のうどん屋さん（わら屋）で本場の「かま揚げ讃岐うどん」を食べました。四百十円で腰があり汁もおいしかったです。汁は大きな一升徳利で持ってこられます。連れが「ぶっかけうどん」を頼みました。醤油とかつぶしが出てきました。（写真を見てください。）
・・・旅の初日は、四国の玄関である鳴門に最初に行きました。
鳴門と云うとまず頭に浮かぶのが、渦潮です。
今回は大潮の日に当たっているので、大きな渦が観れることを期待して大型の観光観潮船に乗船しました。
・・・観潮船乗り場付近には、大きなクラゲがたくさん浮かんでいました。
・・・肝心の渦潮は狙っていた干潮の時間が、乗船した時間と少しずれましたが、良く見ることができました。
・・・鳴門大橋の真下で大型船からの眺めは、端と渦と観潮船とが合わさって、なかなかダイナミックな眺めでした。
・・・コロッケパンに続いてお総菜売り場で買って来た "エビ・ブロッコリー・マカロニのサラダ" をパン生地で包んだパンを焼きました。
・・・見た目には"具"だくさんで、おいしそうですが、買って来たサラダはご飯のおかずなので、パンに入れるときは味を少し、濃くしても良かったかと反省しています。
・・・春の季節に、今日から四国を一周する旅行に行ってきます。
コースは第１日目は第二名神を使って、神戸経由、淡路島を通って鳴門に一泊します。
次の日は高松で讃岐うどんを食べ、松山に行き泊まります。
三日目には宇和島から西予市に行って、山の中の温泉で泊まります。
四日目は179号線で高知に出て、高速道路を使って、新居浜に抜けて、夜にフェリーに乗ります。
次の日は大阪南港から名古屋に帰ってきます。
旅にはカメラとパソコンを携帯して、旅記録を作りたいと思っています。もちろん、ブログで報告します。
・・・昨年の七月にモンサンミッシェルを訪れて、ずっと描くつもりがとりかかるのも遅かったし、なかなか、筆が進まず、ようやく絵を描き上げました。
しかし、描きあげた絵を見ていると、まだ、何かが足りない気がしますが。
・・・パンの店に行くとお総菜パンが幅を利かしている。
最近見かけたスーパーの入り口にあるパン屋さんで「コロッケパン」が99円/個で売っていた。さすがに値段が安い所為か小さくて貧弱な「コロッケパン」でした。
早速、総菜屋さんでコロッケを買ってきて、パンを作りました。
・・・惣菜店で買った野菜コロッケを80grのパン生地で包んで焼きました。味の感想ですが、食事の時に食べるコロッケはソースをかけて食べるので、味をつけづにパン生地に包み込んだパンは、コロッケの味が薄いように感じました。
・・・春も盛んになってきて、毎日、景色が変わってきます。今日新しく感じた花を紹介します。
「ショウブ」?
「豆の花」
「玉ねぎのネギ坊主」
・・・市民病院で人間ドッグを受けました。年をとるとともに病気になってもおかしくなくなってきました。
そのために人間ドッグは毎年、一度は受けておきたいものです。
・・・人間ドッグの料金は高い。現役の時は会社の健康保険組合の補助があるが、補助がないと31500円はする。これが最低料金でいろいろなオプションで病気の検査を受けるとかなりの額になる。今回は脳ドッグも受けたので、53000円でした。
・・・毎年、同じ病院で人間ドッグを受診しているので、昨年のデーターがすべて残っている。この1年の変化は仕事をやめて体重が3㌔増えていることです。
血液検査結果などは特に問題はありませんでした。
・・・最終結論は来月の27日です。何もなければ良いのですが。
・・・今までズット作ろうと思いながら、チャレンジしてなかった、メロンパンを焼きました。
・・・ご存知のようにメロンパンはリッチなパン生地の上にクッキー生地がのせてあるので、メロンパンを作るためには生地を二種類作る必要があります。レシピを下に載せます。
・・・クッキー生地によって、いろいろな色のメロンパンが焼けるようです。
焼く温度はクッキ生地が焦げないように温度を低めにして、時間を少し長めに焼きました。
・・・今回のメロンパンはグラニュー糖の代りにザラメを使った事と薄力粉に全粒粉を使ったので、パンの表面は茶色に焼きあがりました。レシピにある表面に振りかけるグラニュー糖は使いませんでした。
・・・つい先週まで、まだ少ない緑だったのが、畑一面に明るい緑色で、いっぱいです。太陽が昇るのも早くなり、午前六時半の時間には日が高く昇っています。
…先週まで、満開の桜が木には一握りの花が残るのみになりました。花がなくなった代わりに、川の土手が明るい緑一色になりました。
・・・先日、小旅行で買った木目の良い板を使って文箱を作りました。何時もながら、丁寧に作らないので、手抜きになりましたが、良い木目の文箱になりました。
「組み立てた文箱」
・・・あとは暇な時に細部の仕上げと塗りをしたいと思っています。
・・・以前にも生地で載せた「チーズとラム酒づけフルーツ入りロールパン」を作る時に工程毎の写真を撮ったので、今日はチーズとラム酒づけフルーツ入りロールパン(2)の記事として載せます。
①強力粉とバターと砂糖と塩をドライイーストで一次発酵したパン生地300grを寝かせたものを準備します。
②のし棒で5mm程度の薄さに延ばし、その上に折り返し分を残し具を載せます。
③上下の具が載っていない部分を折り曲げ両端はそのままくっつけます。それをロール状に巻き取ります。
⑤ロール状の成形生地を切断したものと、そのままの状態で焼き上げたものを電気オープンで35℃、40分二次発酵します。
⑥190℃18分で、焼きあがりの写真を下に載せます。
以上
・・・日曜大工で作ったデッキや買った庭の椅子も一年たつとペンキが劣化してくる。毎年、暖かくなってから、ペンキの塗り替えをする。
・・・二年前に作った木製デッキは毎年、年に一度塗り替えをしている。塗料は油性の外部木製用塗料です。
「塗る前のデッキ」 「塗った後」
・・・下の写真はテラスに置いてある、DIYで買った木製のテーブルとイスで、外国製のためか塗料が薄く、すぐ塗料がはげて塗りなおしています。
「塗る前の椅子」 「塗った後」
