温暖化の原因は・・

今日は鯖のみりん干しです。

　　　　　　　

テレビのコマーシャルで青魚に含まれる何とかがいいなんて言うもんだから、
最近は、大衆魚のはずだったサバやアジ、イワシが高くなりました。
海水温の上昇で漁獲高も減っているし、魚好きは困っています。
ニガウリはひき肉、パプリカ、玉ねぎと塩麹炒めです。
沢山作ったので残りました。明日、カレーの具か、オムレツの具か・・・

　　　　　　

エリンギは焼いて柚子を絞って、マツタケと思って食べましょう。

　　　　　　

秋空が広がっていいお天気、稲刈りがあちこちで見られます。
大きい機械が、縦に、横に、動いてあっという間に稲の束が出来上がります。
田植えも稲刈りも、昔は多くの人手を要した作業ですが、
今では家族だけの少人数ですみ、農村の風景も大きく変わっています。
気候変動に関する政府間パネルの総会がスウェーデンのストックホルムで
開かれ、温暖化の原因は「人間活動」が主な要因と報告した。このままでは、
今世紀末には最大で平均気温が４．８度、海面水位は８２センチ上昇する
との予測もされ、今後も猛暑や豪雨が起こる可能性が大きいと指摘しています。
議長は、　「地球の気候を安定させるには、かなりの温室効果ガスを削減
しなければならない。世界はこのメッセージを受け入れてほしい」と訴えました。
地球温暖化はいやだけど、便利さに慣らされている今の環境も捨てがたい
のがホンネ、でも何とかしないと取り返しがつかないのも事実。
少しずつの取り組みが大きくなる、変わっていかないと。